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- 弹牙爽滑鸡蛋面条
面条的做法: 原料:900克面粉、4个鸡蛋、10克盐、300...
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- 黄瓜加工法
腌黄瓜加工前先在瓜头及瓜身刺5—10个洞,便于瓜...
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- 酸白菜的加工技术
大白菜是我国广大人民喜食的蔬菜之一,其腌制方法多种多...
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- 鸡腿菇的盐渍加工
1.采收 加工盐渍鸡腿菇的菇体,应在菇蕾期即菌环紧包菌...
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- 全麦粉生产工艺分析研究
1.1清理工艺小麦清理的目的是除去混入原粮小麦中的各...
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- 5种特色馒头加工
肉丁馒头
    主料:面粉、猪肉
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- 六大要点 自制小饼干要注意
开始烘焙的人都知道,在家烤饼干是最简单的。即便是这最...
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- 三鲜肠的加工工艺
三鲜肠是由兔肉、鸡肉和猪肥肉混合制成,软硬适度,富有弹...
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- 夹心蛋糕
夹心蛋糕集多种营养(尤其是富含碘和维生素)于一身。...
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- 酸枣叶茶的制作技术
酸枣又名山枣、野枣、山酸枣, 与一般人工栽培的大枣...
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- 茶叶高频烘干法
茶叶高频烘干技术具有加热快、温度稳定、高频介质加...
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- 菊花茶的加工过程
菊花的开花期约20天。一般于11月初开得较为集中。应...
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- 如何制作干金针菇
金针菇干制储藏是将鲜金针菇晒干或烘干至含水量在10~1...
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- 金黄甘薯脯的加工技术
一、原料与设备 鲜甘薯、白砂糖等;熬糖锅、烘箱、塑...
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- 苦瓜食品加工技术
一、苦瓜密饯。选八成熟、个大、肉厚、无病虫、无腐...
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- 萝卜条腌制技术
1、首次腌制用盐量为原料重的3%至4%。萝卜条加盐在木...
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- 民用方便豆浆粉加工技术
(一)原料配方:大米2千克、黄豆500克、辣椒粉、生姜末各50...
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- 芝麻乳系列营养品加工技术
(一)芝麻乳液制作 1.原料芝麻、稳定剂、乳化剂、风味...
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- 红薯制粉条的加工工艺
粉丝制做主要分两步进行。首先是和面。 和面机与普通...
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- 绿色高产豆腐制作法
绿色高产豆腐是用大豆与新鲜多汁、富含维生素的蔬菜...
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- 蛋制品的加工
鲜蛋经过加工后可以制成不同风味的蛋制品,如变蛋、咸蛋...
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- 黄花菜的加工
1、采摘 采收标准是花蕾呈浅黄色,花瓣上纵沟明显,花蕾饱...
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- 绿色食品乌龙茶加工技术
一、厂房。远离垃圾场、养殖场、医院、矿山、交通干道...
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- 果品自然干制办法
自然干制是利用太阳辐射热、热风等使果品干燥,又称自...
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以塑料袋为容器,采用封闭式生产,每半公斤绿豆可产6公斤...
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