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- 酵母小麦啤酒的酿造工艺要点
1.色度的控制 酵母小麦啤酒的颜色区别较大，浅色类在8－14...
时间 : 07-06
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- 活性乳酸菌加工工艺
近年,乳酸菌饮料具有可口、健康、方便与时尚的特性成...
时间 : 07-06
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- 虹鳟腌制品加工
主要用食盐使虹鳟体组织脱水和降低制品水分活度，以达到...
时间 : 07-06
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- 蒙古风干牛肉干做法
牛肉：新鲜黄牛后腿肉 卤料：八角、茴香、沙仁、老寇、三...
时间 : 07-06
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- 食用菌调味品加工技术
应用各种食用菌子实体，或子实体浸提液、预煮液可生产...
时间 : 07-06
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- 花生营养乳的加工技术
一、原料。花生米、白砂糖(5450,8.00,0.15%)、乳化...
时间 : 07-06
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- 银杏汁的加工
银杏果仁营养丰富，含有多种维生素。以银杏果为原料可加...
时间 : 07-06
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- 怪味花生豆制作工艺
原料：花生豆150克 白砂糖70克 清水60克 盐1/4小勺 花椒...
时间 : 07-06
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- 功能性米乳饮料加工工艺
我国是谷物生产与消费的大国, 大米是主要食用粮食之一...
时间 : 07-06
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- 草菇罐头制作工艺流程
（1）鲜菇验收严格按等级标准进行验收。鲜草菇质量要求：菇...
时间 : 07-06
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- 豆奶的加工工艺
一、实验目的掌握豆奶的生产加工工艺，了解影响豆奶质量...
时间 : 07-06
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- 果酒的酿造工艺
果酒的酿造工艺一、果酒的原料选择原料品种是保证果酒...
时间 : 07-06
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- 黑马鞍菌的罐藏加工方法
黑马鞍菌，子囊果小，黑灰色。菌盖呈马鞍形或不正规马鞍形...
时间 : 07-06
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- 大球盖菇的加工方法
盐渍加工采收用于盐渍外销的大球盖菇的菇体应在6~7成...
时间 : 07-06
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- 芦荟加工提取技术
一、表面净化：首先把鲜叶用清水漂洗干净，最好用深井水，不...
时间 : 07-06
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- 竹笋罐头制作
一、原料的处理包括竹笋的水洗 、蒸煮、剥壳、修整等...
时间 : 07-06
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- 乳制品生产工艺流程图
一、液体乳1．巴氏杀菌乳原料乳验收→净乳→冷...
时间 : 07-06
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- 白茶的制作工艺
白茶初制的过程主要是萎凋。白茶萎凋的目的，表面上是去...
时间 : 07-06
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- 搅拌型酸羊奶加工关键技术
羊奶营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、乳糖、矿物...
时间 : 07-06
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- 蒜香青豆的制作方法
蒜香青豆吃起来香脆可口，现在已经成为热销的休闲食品，青...
时间 : 07-06
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- 桂圆干的生产工艺
桂圆干的加工焙制技术比较传统，至今已形成一套较为成熟...
时间 : 07-06
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- 脆皮蛋糕的制作工艺
普通脆皮蛋糕配方：蛋38个，糖4.5斤，面3斤，BP约10~15克，水少...
时间 : 07-06
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- 甜点舒芙蕾的制作要点
1.蛋白跟蛋黄分开备用2.将低筋面粉和奶油混合成为面团...
时间 : 07-06
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- 纳豆的生产工艺技术
纳豆，大豆经纳豆菌发酵而成，是盛产于日本的一种保健食品...
时间 : 07-06
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- 软糖的生产工艺
软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。...
时间 : 07-06
