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- 番茄脯的加工技术
（一）工艺流程 选料-去皮-挤汁-硬化-清洗-糖渍-糖煮-烘...
时间 : 07-06
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- 切割果蔬及加工技术
一、什么叫切割果蔬 近年来，在我国大中城市的超市及快...
时间 : 07-06
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- 生菜鲜切加工生产与管理技术
生菜鲜切加工生产与管理技术 技术来源：北京市优质农产...
时间 : 07-06
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- 两种胡萝卜食品制作
一、胡萝卜泥。胡萝卜泥成品黄褐色，质地细腻，酸甜适口，...
时间 : 07-06
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- 酸辣黄瓜皮加工技术
白皮黄瓜是黄瓜果品系中的优良加工品种，然而目前市场...
时间 : 07-06
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- 苦瓜加工方法
苦瓜作为一种优质的药食兼用的食品加工资源，具有广阔...
时间 : 07-06
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- 绿色豆腐制作
豆腐的颜色随添加蔬菜的种类不同，分别为红、黄、绿等...
时间 : 07-06
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- 生装雪花梨罐头的加工
生装雪花梨罐头，色泽洁白、甜酸爽口、组织脆嫩、风味...
时间 : 07-06
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- 次品香菇烤制增值
在香菇栽培过程中，由于管理不够及时，或者碰上气侯异常...
时间 : 07-06
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- 蜜李果的加工技术
（一）工艺流程 原料选择→原料处理→漂洗→...
时间 : 07-06
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- 苏式蜜青梅的加工
蜜青梅又名劈梅，系蜜性青梅制品。 原料配方 鲜青梅75...
时间 : 07-06
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- 福式话李的制作工艺
原料配方 李果坯50千克 白砂糖10千克 甘草粉2.5千克 ...
时间 : 07-06
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- 苏式香草话梅的制作
原料配方 鲜梅果250千克 甘草2千克 砂糖3千克 糖精18...
时间 : 07-06
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- 苏式蜜桔皮的制作
原料配方 鲜桔皮80千克 白砂糖40千克 食盐2.5千克 明...
时间 : 07-06
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- 油橄榄蜜饯的制作
原料配方 油橄榄100千克 砂糖40千克 制作方法 1.原料...
时间 : 07-06
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- 川式桂花蜜饯的加工
原料配方 鲜桂花70千克 川白糖65千克 工艺流程 鲜桂...
时间 : 07-06
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- 多味香菇丝的制作
香菇加工过程中常有大量的残碎菇柄被剔除出来。这些...
时间 : 07-06
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- 米酒的保鲜
把一个鲜鸡蛋放入未煮的米酒上，两小时后，蛋壳颜色开始变...
时间 : 07-06
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- 李子果脯加工方法
选用新鲜饱满、八九成熟的李果，剔除腐烂及病虫害果，清...
时间 : 07-06
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- 陈皮酱的加工制作
处理 干陈皮有苦味，必须以多量清水浸泡变软至口尝不含...
时间 : 07-06
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- 芹菜的腌制方法
配料：芹菜100千克，食盐20千克，花椒少许。 方法：芹菜去叶...
时间 : 07-06
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- 干豇豆的加工技术
1.选料 选择无虫蛀、无锈斑、无畸形、无损伤、无污染...
时间 : 07-06
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- 莲藕的腌制方法
配料：莲藕100千克，食盐20千克，生姜2千克，大料0.5千克，凉开...
时间 : 07-06
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- 姜枣龙眼蜜膏大枣肉的加工
用料：桂圆肉500克，红枣500克，蜂蜜500克，鲜姜汁30mL. 制法...
时间 : 07-06
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- 乌龙茶饮料的防沉淀措施
茶叶是一种天然饮品，具有多种保健功能，是世界上传统的...
时间 : 07-06
