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- “金丝蜜”的生产技术
"金丝蜜"以红薯、蔗糖、面粉等加工而成，将土豆（马铃薯）...
时间 : 07-06
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- 怎样提高红薯的出粉率
1、适时挖薯：早熟品种以9月中旬、晚熟品种以下霜前3-5...
时间 : 07-06
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- 甘薯叶的速冻保鲜加工技术
甘薯叶具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的，...
时间 : 07-06
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- 甘薯酥糖的加工技术
甘薯酥糖的特点是具有甘薯的特殊香味，酥脆无渣，香甜可...
时间 : 07-06
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- 红薯的多种加工方法
红薯营养丰富、味甜可口，除直接煮食外还可以加工成多...
时间 : 07-06
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- 甘薯―胡萝卜复合脯的加工
甘薯和胡萝卜的营养丰富，是广大人民喜爱的保健营养食品...
时间 : 07-06
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- 玉米酿造甜酒技术
以玉米为原料酿制的甜酒，营养丰富，香味沁人心脾，是中度...
时间 : 07-06
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- 鲜食甜糯玉米速冻加工技术
速冻甜糯玉米保持了原有鲜嫩玉米的形态、色泽、风味...
时间 : 07-06
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- 玉米制作砂糖技术
取纯净的玉米面1公斤，对水2.5公斤，搅拌后加热到30℃，加...
时间 : 07-06
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- 玉米面粉的高效利用
玉米对人体有健脑、美容、防癌抗癌等营养保健优势，玉...
时间 : 07-06
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- 玉米蛋糕制作方法
主要原料：黄玉米面25公斤，糖稀0．6公斤，鸡蛋，小苏打、盐、鲜...
时间 : 07-06
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- 小麦啤酒的特点及其酿造工艺
随着人们生活水平的提高及消费观念的转变，啤酒的品种...
时间 : 07-06
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- 五种家常粽子的制作
一、猪肉粽。糯米2.5公斤，鲜猪肉1.5公斤（肥瘦各半），酒25...
时间 : 07-06
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- 陈米加工脆米片技术
一、备料：无霉变的早籼米或陈米10份，粘性较好的糯米3份...
时间 : 07-06
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- 百果糕加工技术
百果糕不仅味美、形美，还是健身的滋补品。核桃仁补中益...
时间 : 07-06
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- 冷榨米粉生产技术
冷榨米粉是指用冷榨机榨制的米粉。它是以大米为原料，...
时间 : 07-06
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- 大米加工产品的加工技术
（1）水磨米。 ①产品特点：水磨米表面光洁，含糠量少，深受...
时间 : 07-06
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- 火灸糕及糕点制作技术
火灸糕
火灸糕色泽焦黄，口感松酥香甜，也可用开水泡食...时间 : 07-06
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- 脆皮鹅加工制作技术
鹅是节粮型食草水禽，营养价值高，是有益于人体健康的绿...
时间 : 07-06
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- 多味鹅肉脯的制作技术
多味鹅肉脯是将鹅去皮去骨的胸脯肉和腿肉，切碎拌料烘...
时间 : 07-06
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- 鹅肉松的加工技术
1、主料：选取适量3.5千克以上的成鹅，宰杀放血后，除去内...
时间 : 07-06
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- 几种鹅肉制品的生产技术
一、脆皮鹅 1、制坯。选用3-3.5公斤肥嫩仔鹅，宰杀、...
时间 : 07-06
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- 鹅肉加工有三款
1、鹅肉松： ①主料：选取活重3.5公斤以上的成鹅，宰杀放...
时间 : 07-06
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- 香酥蛋松的加工技术
香酥蛋松是用新鲜蛋液，经油炸后炒制而成的一种疏松脱...
时间 : 07-06
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- 琵琶鸭的加工技术
琵琶鸭是一种传统食品，其外形美观，形如琵琶，香味独特，深...
时间 : 07-06
