重庆市绿色食品协会公布2024年新认定“重庆名牌农产品”名单，“辣媳妇鲜泡食品”榜上有名。此前，“辣媳妇”已获得“重庆老字号”认证。成为“鲜泡食品”行业为数不多的“双认证”品牌。

 

“重庆老字号”考察品牌是否历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉。要求品牌具有中华民族特色和鲜明的重庆地域文化特征，具有历史价值和文化价值。

“辣媳妇”正是在上世纪90年代开始“泡椒凤爪”的创业，完整经历了产品研制、包装生产、销售推广，是川渝地区第一批以“泡椒风味”“重庆风味”为特色卖点的休闲食品企业，产品销往全国三十余省市。

“重庆名牌农产品”更加关注企业管理体系建立、产品质量检测情况、产品年产量、销售率、企业经济效益和产品开发投入等方面综合素质的领先，产品实物样品的包装、标识，选取产品质量好、市场认可度高的优质绿色农特产品给予肯定。

“辣媳妇”多年前已迈入农产品加工龙头企业行列，产品完整的供产销产业链稳健有力，多年来更是在产品研发上大力度投入，与高校开展科研合作、数百万研发资金、每年都有新主推产品面向市场，且经过市场验证，最终沉淀成为品牌又一生力军产品，让品牌持续充满活力。

作为西南地区首屈一指的自动化生产企业，“辣媳妇”深耕“鲜泡食品”行业，从历史的悠久性，开拓的创新性，八十余种产品系列的丰富性，使其成为优秀的地区特色食品、优质农特产品的代表性品牌。

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