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- 米露饮料产品生产工艺
杂粮是近些年来研究的一大热门，其营养保健功能也逐渐...
时间 : 07-06
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- 葵花籽奶饮料产品生产工艺
葵花籽含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，还有磷脂，&beta...
时间 : 07-06
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- 高蛋白豆奶加工中的难点以及解决措施
近年来，饮料市场逐渐由口味型转向营养型．豆奶饮品作为...
时间 : 07-06
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- 长效搅拌型发酵奶产品生产工艺
随着我国乳业的高速发展，乳品产业结构的升级成为国内...
时间 : 07-06
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- 凝固型发酵酸奶产品生产工艺
老酸奶的营养价值远远超过新鲜牛奶，它含有多种乳酸、...
时间 : 07-06
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- 悬浮果粒发酵奶饮料产品生产工艺
目前的酸奶产品一般只有十五天左右的保质期，而且需要...
时间 : 07-06
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- 调配型银杏酸乳饮料产品生产工艺
银杏具有重要的食用及药用价值，银杏果营养丰富，具有天...
时间 : 07-06
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- 乳味饮料产品生产工艺
乳味饮料主要是以白砂糖、香精、酸味剂和甜味剂等原...
时间 : 07-06
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- 水产品腌制方法
（一）干腌法
在鱼品表面直接撒上适量的固体食盐进行...时间 : 07-06
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- 黄鳝罐头加工方法
黄鳝能大量养殖，又便于运输。在黄鳝生长旺季，对黄鳝进...
时间 : 07-06
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- 冷冻鳝鱼片的加工
黄鳝是淡水鱼类中食用价值较高的鱼类之一，生长在湖荡...
时间 : 07-06
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- 人造蟹肉的加工法
用鱼糜制作的人造蟹肉，味道鲜美、口感好，在外观、风味...
时间 : 07-06
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- 虾米的水煮加工方法
虾米是用鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟...
时间 : 07-06
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- 虾米制作加工技术
一、原料处理。虾米的原料有白虾、桃红虾、红虾、水虾...
时间 : 07-06
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- 虾菇的加工技术
琵琶虾也叫虾爬子，学名虾姑。体形平扁，腹足及尾扇发达，...
时间 : 07-06
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- 五香烤鱼加工方法
五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料，经调味、烘干后的熟食...
时间 : 07-06
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- 辣椒酱罐头的加工
(1)工艺流程：
原料→浸泡→清洗&rarr...时间 : 07-06
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- 酸辣椒的泡制
酸泡菜是我国传统发的酵蔬菜制品之一，具有鲜酸可口，质地...
时间 : 07-06
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- 无公害水产品生产技术要点
无公害水产品生产技术要点
无公害水产品的生...时间 : 07-06
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- 鲜湿河粉的制作工艺和技巧
鲜河粉是米粉中又一大类，在广东、广西、湖南等南方数...
时间 : 07-06
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- 微波金银花干燥杀菌技术
生产花茶、绿茶、乌龙茶，均需要加热杀青处理，以钝化...
时间 : 07-06
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- 果蔬加工处理
1、原料的分级：果蔬的分级可按照不同的加工品的要求，采...
时间 : 07-06
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- 袋泡茶包装技术
1、茶叶包装的技术要求
茶叶中含有抗坏血酸...时间 : 07-06
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- 微波干果干燥杀菌技术
微波对食品具有热效应和非热效应的双重作用。微波热...
时间 : 07-06
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- 微波无花果干燥杀菌技术
无花果鲜果的含水量高达78％，以游离水、胶体水和化合水3...
时间 : 07-06
