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- 利乐包胀包原因分析
生产酸奶的企业都遇到过酸奶胀包的质量问题，尤其在夏天...
时间 : 07-06
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- 旺仔QQ糖制作工艺
糖果主要原料及其作用
1.明胶2. 白砂糖3. 果胶 4....时间 : 07-06
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- 腐乳生产工艺技术
（一）制坯 把优质黄豆磨成3-4波美度的豆浆，煮沸后点卤制...
时间 : 07-06
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- 茄子的10种做法
一，炸烹茄条 主料：嫩茄子300克。 配料：尖椒10克，胡萝卜10...
时间 : 07-06
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- 冰淇淋的加工
一、概念 是以乳与乳制品（如牛乳，稀奶油）为主要原料，加入...
时间 : 07-06
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- 节粮饲料加工六法
蛋壳饲料 收集孵化场废弃的蛋壳，把蛋壳铺在水泥地上晒...
时间 : 07-06
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- 果汁浓缩工艺
原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤&...
时间 : 07-06
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- 德州五香脱骨扒鸡
山东德州的五香脱骨扒鸡通常称"德州扒鸡".因制好的鸡...
时间 : 07-06
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- 方便面调料的生产工艺及配方
1、原辅料 制作方便面调料的主要原辅材料有肉类、水...
时间 : 07-06
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- 丹麦牛角包的制法
丹麦面包表面松酥，内部柔软，味道香醇，富有层次美感，是面...
时间 : 07-06
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- 韧性饼干制作
原辅材料：面粉、淀粉、白砂糖、奶粉、奶油、食盐、磷...
时间 : 07-06
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- 方便面工艺简介
一节方便面的起源 1958年（昭和33年）,日本日清公司首创...
时间 : 07-06
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- 用冷冻面团制作面包的关键
一。制作过程注意事项 1.水温-10℃（减水量3~5%左右以...
时间 : 07-06
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- 面包的烘烤与冷却
烤焙是面包制作的最后一步骤，同时也是非常重要的步骤，...
时间 : 07-06
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- 辣鸭脖制作配方
原料： 袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克...
时间 : 07-06
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- 大蒜的多种制作方法
一、脱水蒜片 1.工艺流程切片→淘洗→烘烤&...
时间 : 07-06
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- 糖水椰果作业指导书
一、糖水椰果工艺流程图
原 果-漂洗（CCP1）-灭菌（CCP2）-...时间 : 07-06
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- 饼干生产技术
饼干是以小麦粉、糖、油脂为主要原料，再配以乳品、蛋...
时间 : 07-06
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- 奶茶生产作业指导书
一、目的：为达成奶茶加工工艺要求。规范奶茶生产、包...
时间 : 07-06
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- 挂面生产岗位作业指导书
1.先根据工艺要求定量加入食盐，检查盐水定量罐的出口...
时间 : 07-06
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- 鸡精粉的生产技术和工艺
一、概述 1、鸡精的定义： 以鸡肉膏、鸡油、鸡蛋、鸡味...
时间 : 07-06
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- 果冻的生产配方工艺
果冻粉（A） 规格：25KG/袋 产品特点：凝胶强度适中，透明度高，...
时间 : 07-06
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- 小麦深加工相关知识
由科技部组织实施的农产品深加工重大科技专项"小麦深...
时间 : 07-06
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- 小脆黄瓜咸菜配方和辣酱配方
辣酱配方（按辣椒五斤标准）: 红辣椒 五斤 大酱 两袋 白...
时间 : 07-06
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- 辣酱油技术配方
一、辣酱油： 1.用料：选含辣椒素和挥发油的红辣椒或山椒...
时间 : 07-06
