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1.原料、出品率 与手工粉皮相同。 2.制法 （1）调浆： 把绿...

时间 : 07-06

1、原料 绿豆淀粉100公斤。 2、出品率 每100公斤绿豆...

时间 : 07-06

1、原料 绿豆淀粉50公斤。 2、出品率 每100公斤绿豆...

时间 : 07-06

豆类、玉米、马铃薯和地瓜，都可制成淀粉，然后再制作成...

时间 : 07-06

1、原料 薄百页50公斤。 2、配料 味精200克，食糖3公斤...

时间 : 07-06

1、原料 薄百页100张，做素门腔100只。 2、配料 味精50...

时间 : 07-06

咖啡冰淇淋 原料：奶粉100克，甜炼乳100克，奶油75克，鸡蛋2...

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操作要点 1.溶糖：用过滤芦荟汁将计算并称量好的白砂糖...

时间 : 07-06

挂面由湿面条挂在面杆上干燥而得名，又称为卷面、筒子...

时间 : 07-06

枣是一种药用和营养价值极高的果品，品种繁多，有尽700多...

时间 : 07-06

皮料配方（单位：克） 馅料配方（单位：克） 月饼专用粉：500 糖胶：8...

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一、 饼面焦黑，饼腰部呈青灰色，是月饼外焦里不熟的表现...

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山野菜品种繁多，风味绝顶，还具有较好药用功能，它生长在...

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1 原料及营养功能 黄瓜：性味甘寒，生食能清邪热、生津液...

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1、工艺流程： 原料验收→入保鲜库→领料&rarr...

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皮料配方：1、低筋粉5000克，2、生油1400克，3、麦芽糖醇液...

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皮料配方： 1、低筋粉5000克，2、生油1400克，3、麦芽糖醇...

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1.分选、清洗 采集果肉翠绿、九成熟猕猴桃果实，剔除霉...

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用大豆制作"咖啡",既为咖啡爱好者提供了一种营养丰富...

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配料方法 1.配料 土豆100千克，谷糠60千克，麸皮40千克，水...

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一、冬瓜脯制作 1.工艺流程：原料选择→去皮→...

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干鸡粪中含粗蛋白质28.7%、粗纤维13.9%、钙7.8%、磷2...

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1工序： 原辅料验收 由采供一部负责每年4月、6月、7月...

时间 : 07-06

配方： 一、材料： （单位： %） 主料：鲜牛肉 配料：（以主料重量计...

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酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉...

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