当家鱼将藤椒烤鱼以炭火烤鱼为主，提供吊缸烤串、精美凉菜、川菜等多种菜式供顾客选择。当家鱼将藤椒烤鱼把顾客至上作为企业发展核心，遵循活鱼现宰、炭火烤制、秘制酱料的原则，保证提供的每条鱼都是新鲜味美的，不断追求品牌创新和突破。

　　当家鱼将藤椒烤鱼能够保证活鱼现场宰杀，而且是采用炭火进行烤制，当然若是你想要吃还是烤鱼的话，这家店铺也推出来了一种纸包鱼，没有任何的油烟困扰，也能够加入一些秘制酱料进行腌制，保证做出来的每一条鱼都是比较美味的。