正式公告！原定于 2026 年 3 月 4-6 日举办的 2026 华食展，经主办方优化调整，确定于2026 年 3 月 5 日至 7 日在上海国家会展中心盛大启幕。作为华东地区规模最大、影响力最广的餐饮食材专业展，本届展会汇聚 2000 + 全球优质展商，涵盖预制菜、火锅食材、水产食品、智能设备等全产业链核心环节，其中包括温氏食品、金字火腿、千味央厨、颐海等 9 大标杆企业，携 20 万 + 爆款展品集中亮相。

 

此次日期调整是主办方基于参展商需求的精准响应，2000 + 展商中超过 80% 反馈需要更充足的布展时间，尤其是中央厨房设备、冷链设备等大型展品的搭建与调试，顺延一日的展期有效解决了这一痛点。同时，调整后的展期更贴合专业观众的采购节奏，开春后餐饮企业集中进行菜单更新与供应商优化，3 月 5-7 日的展期让采购商能在旺季来临前完成核心采购，抢占市场先机。展会主办方已通过短信、邮件等方式向所有参展商同步调整信息，参展咨询专线支女士 18225886751 持续畅通，确保沟通零障碍。

本届展会的展商阵容呈现 “头部集聚、特色鲜明、覆盖全面” 的特点。预制菜赛道汇聚温氏食品、千味央厨、乐肴居、许大师、金字火腿、浙江青莲食品、广东贯一、石家庄市惠康食品、江苏盐铁食品等标杆企业，涵盖肉禽预制菜、水产预制菜、高端宴席菜等全品类。温氏食品作为农业产业化国家重点龙头企业，将展示从活体产品到加工食品的全产业链成果；金字火腿以非遗技艺打造的两头乌火腿及跨界创新产品，将展现预制菜的文化底蕴与创新活力；江苏盐铁食品的黑椒牛排堡凭借高牛肉含量和标准化出餐优势，深受团餐企业青睐。

火锅食材与调味品赛道星光熠熠，仟味、油壹堂、馨田、美鑫、漫味龙厨、汤嫂、颐海、宏方、吉食道、丹丹郫县豆瓣酱等头部品牌悉数参展。颐海作为火锅底料行业领军企业，将展示健康化、多元化的调味解决方案；北海宏方水产的黑虎虾滑以高虾仁含量和活虾鲜制工艺领先行业，将在展会首发新品；丹丹郫县豆瓣酱则带来传统工艺与现代生产结合的优质调味品，满足火锅、川菜等多场景需求。展商群体覆盖从底料、蘸料到涮品、配套用品的全链条，为火锅餐饮企业提供一站式采购解决方案。

 

 

水产食品赛道汇聚上海水产、大连瑞驰、美佳、洋琪、鳗鱼皇后、百香顺等知名企业，展品涵盖鱼类、贝类、虾类、海鲜冻品、水产调味品等全品类。依托华东地区进出口贸易优势，展商群体不仅包括国内优质水产企业，还吸引了全球 50 + 国家和地区的进口食材供应商，高端滋补食材、日韩料理食材等特色产品集中亮相。冷链设备企业同步参展，展示最新的保鲜与物流技术，助力采购商解决水产食材存储运输难题。

智能设备赛道集结永创、华联、百越达、裕东、乐鹰、翔鹰、瑞邦、狼王等国内外知名设备供应商。展品涵盖中央厨房设备、食品加工机械、包装设备、冷链保鲜设备、自动化机器人及输送系统等，实景展示从食材加工、包装到物流仓储的全流程智能化解决方案。乐鹰科技的中央厨房整体解决方案、永创智能的自动化包装设备、狼王智能的冷链物流设备等，将帮助餐饮企业实现工业化生产、降本增效的核心目标。

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