GB 4789.4-2010 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

时间：2019-07-06 10:05:09来源：food栏目：食品标准阅读：

标准类别国家标准发布日期 2010-03-26 标准状态

关于标准有效性标注的说明实施日期 2010-06-01 颁发部门卫生部废止日期 2017-06-23

标准介绍

GB 4789.4-2010 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验本标准代替GB/T 4789.4-2008 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验本标准规定了食品中沙门氏菌（Salmonella）的检验方法。本标准适用于食品中沙门氏菌的检验。本标准与GB/T 4789.4-2008 相比，主要变化如下： ——修改了标准的中英文名称； ——修改了标准的范围； ——修改了培养基和试剂； ——修改了设备和材料； ——修改了附录A。本标准的附录A、附录B 为规范性附录。

本标准于2017-6-23被GB 4789.4-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验代替

作废依据：关于发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年第17号）更多参考食品微生物学检验4789系列标准专题

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