发布单位	国家质量监督检验检疫总局 国家质量监督检验检疫总局	发布文号	质检办食监函〔2010〕1203号
发布日期	2010-12-06	生效日期	2010-12-06
有效性状态		废止日期	暂无
属性	复函批复	专业属性	其他
备注

上海市质量技术监督局：

你局《关于生产天然肠衣是否纳入食品生产许可有关事项的请示》（沪质技监食〔2010〕573号）收悉。经研究，现函复如下：

国家标准《天然肠衣》（GB/T7740）对天然肠衣有明确的定义，采用健康牲畜的食道、胃、小肠、大肠和膀胱的器官，经过特殊加工，对保留的组织进行腌渍或干制的动物组织，是灌制香肠的衣膜。因此天然肠衣不是食品，不属于食品生产许可调整的范围。

二〇一〇年十二月六日

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