市场监管总局关于发布餐饮服务食品安全操作规范的公告 (2018年第12号)

时间：2018-11-01 13:14:50来源：food栏目：食品法规阅读：

发布单位

国家市场监督管理总局

发布文号 2018年第12号发布日期 2018-06-22 生效日期 2018-10-01 有效性状态

废止日期暂无属性通告公告专业属性规范规程备注附件：餐饮服务食品安全操作规范

为指导餐饮服务提供者规范经营行为，落实食品安全法律、法规、规章和规范性文件要求，履行食品安全主体责任，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，市场监管总局修订了《餐饮服务食品安全操作规范》，现予以发布，自2018年10月1日起施行。

特此公告。

市场监管总局

2018年6月22日

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