关于乳木果油等10种新食品原料的公告(2017年第7号)

时间：2018-11-02 13:56:47来源：food栏目：食品法规阅读：

发布单位

国家卫生和计划生育委员会

发布文号 2017年第7号发布日期 2017-05-31 生效日期 2017-05-31 有效性状态

废止日期暂无属性通告公告专业属性产品及原料备注

根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对乳木果油等10种新食品原料的安全性评估材料审查并通过。

特此公告。

附件：乳木果油等10种新食品原料

国家卫生计生委

2017年5月31日

附件：

乳木果油等10种新食品原料

一、乳木果油

中文名称

乳木果油

英文名称

Shea butter (Sheanut oil, Shea oil)

基本信息

来源：山榄科乳油木树（Butyrospermum parkii）果仁

生产工艺简述

以乳油木树果仁为原料，经预处理压榨、浸提、脱乳木果胶和精炼等工艺而制成。

质量要求

性状

白色至淡黄色半固体或固体

脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比）

硬脂酸（C18:0）( g/100g)

≥25

油酸（C18:1）( g/100g)

≥25

其他需要说明的情况

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