科学技术93 金太郎糖制作
时间:2019-08-20 13:56:57来源:food栏目:视频中心 阅读:
视频介绍
科学技术93 金太郎糖制作
金太郎糖是一种日本江户时代流行的一种糖果。通过将各种花色的糖搓成条状,并通过预想中的设计组合在一起呈筒状,然后将其拉伸成条,再横向切成粒。每个糖粒的横断面都呈现出金太郎的头像。制作理念和寿司相似。
现在的金太郎糖的图案已经不仅限于金太郎。延伸出了花朵,水果,文字等多种图案。
因为金太郎糖不管怎么切,横断面都是一样的,有人用金太郎糖来比喻千人一面,众口一辞的社会现象。
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