据蔬菜地头价监测预警网监测，2019年11月30类蔬菜的37个产品地头平均价1.91元/公斤，同比下降23.1%，环比上涨3.8%，呈季节性上升趋势。11月全国平均气温较常年同期偏高，降水偏少，总体有利于蔬菜生产，预计后期市场供应有保障。　

　2019年11月份全国蔬菜地头价走势图

2019年11月份全国冬春蔬菜优势区域地头价走势图

从区域看，夏秋蔬菜优势区蔬菜已基本下市，冬春蔬菜优势区蔬菜集中上市。黄土高原、云贵高原、北部高纬度等夏秋蔬菜优势区域露地蔬菜已基本下市，其中白菜、萝卜等耐储蔬菜已入窖。华南与西南热区冬春蔬菜优势区域番茄、黄瓜等茄果类蔬菜陆续上市，随着上市量大幅增加，地头价呈现下跌趋势；长江流域冬春蔬菜优势区域露地蔬菜、设施蔬菜集中上市，价格走势平稳；黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区域冬储蔬菜供应量充足，设施蔬菜地头价呈现上涨趋势。

从品种看，茄果瓜类品种价格上涨，叶菜类和根茎类品种价格下降。监测的37个蔬菜产品中，22个产品环比上涨，15个产品环比下降。

黄瓜、圆茄子、松花菜、韭菜、生菜、豇豆、青花菜、苦瓜、洋葱、西葫芦、丝瓜、水果黄瓜、大蒜、长茄子等14种蔬菜环比上涨超过10%。主要原因有3个：一是受去年同期价格偏低影响，今年农户种植上述品种积极性不高，面积下降，产量减少。二是夏秋季节长江中下游区域高温少雨，秋冬蔬菜播种整体延迟，11月份上市量少。三是受11月中下旬寒潮大风等天气影响，茄果瓜豆类蔬菜产量偏低。

菜豆、菠菜、中国芹菜、胡萝卜、萝卜、大葱、大白菜、娃娃菜、西芹等9种蔬菜环比下降超过10%。主要是受去年同期价格偏高影响，今年农户种植积极性高，市场供应充足。同时，华南与西南热区露地蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜同步上市，也对市场价格起到了一定的平抑作用。

12月份市场供应有保障。11月份蔬菜市场供应稳定，没有出现明显的卖难滞销现象，有利于稳定菜农的种植积极性。据国家农业气象中心预测，12月全国天气总体良好，有利于蔬菜生长发育，各地采取有效措施加强田间管理，积极预防寒流降温、大风、雨雪和低温寡照等灾害性天气，确保安全生产。预计元旦、春节期间蔬菜产品供应充足、价格稳定。

（经济作物处供稿）

附件：

2019年11月份主要蔬菜品种地头价监测表

附件： 2019年11月份主要蔬菜品种地头价监测表.doc

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