2013年,苏泊尔球釜IH电饭煲的问世,被认为是在现代科技创新步伐下,对中国传统古法米饭制作工艺的一次革命性性回归。所品尝到的米饭口感实现了三大提升:更透芯,没有夹生感;更膨松,让每一粒米饭都达到1.62倍的黄金膨松率,整锅米饭体积提升13%;更香甜,让米饭还原糖含量提升2%。
中国人对于米饭的记忆,与生俱来:无论是一出生嗷嗷待哺时品尝到的第一口米糊,还是慢慢大了会经常吃到的香气四溢的米粥,或是从学校放学回家饿着肚子,伸手就从电饭煲里抓出一块香甜可口的米饭。
2013年,苏泊尔球釜IH电饭煲的问世,被认为是在现代科技创新步伐下,对中国传统古法米饭制作工艺的一次革命性性回归。所品尝到的米饭口感实现了三大提升:更透芯,没有夹生感;更膨松,让每一粒米饭都达到1.62倍的黄金膨松率,整锅米饭体积提升13%;更香甜,让米饭还原糖含量提升2%。
苏泊尔通过在长达20年多年时间,秉承“两条腿走路”的创新理念,一方面,坚持对电饭煲内胆工艺、火侯控制技术、米饭加热曲线等的持续创新;另一方面,则坚持从拥有数千年米饭烹饪历史的中华文化中,汲取最精华的米饭烹饪工艺和最古法的米饭烹饪方式,将现代球釜内胆科技与古法柴火大铁锅饭工艺相融合。
记者了解到,苏泊尔球釜IH饭煲推出市场后,市场表现不俗。很多消费者表示,之所以选择购买苏泊尔球釜IH电饭煲,也是情系“柴火饭”。
作为今年电饭煲行业产品创新的表率,苏泊尔球釜IH电饭煲,不仅让柴火饭的味道飘荡在一座坐钢筋水泥构筑的现代家庭中,唤醒了越来越多中国人对于米饭这一传统美食的记忆,更让中华传统美食烹饪文化在现代科技的守护下,代代传承。
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