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粽子配糖 别样香甜
老北京传统白粽子配糖
图片来自网络
粽子吃法，花样多多。若论吃法最简单省事，可谓是老北京传统白粽子配糖。白粽子，夹带着浓浓的粽叶香味，蘸着白糖，咬下去白糖在嘴里嘎嘎响，好吃极了。
传统的素粽白粽，里面有点儿花生或者干脆什么都没有，蘸白糖，也有黄豆面的。粽子除了配糖，我们也可以根据自己口味搭配蜂蜜、果酱，是不错的甜品选择。
买一些碱水粽子，煮熟了之后自然放凉，之后用绳子(线)将粽子切成小块状，淋上蜂蜜、果酱等就可以直接吃了。心情好的话还可以给粽子美美地摆个造型，淋上蜂蜜、果酱、白糖等一些自己想要添加的酱料，传统粽子就变成了可口的富有小资情调的点心。
如何制作白粽子呢?
材料：粽叶 糯米 棉绳 水
准备工作：先把糯米泡好(我们家以前都要泡一夜)，把包粽子的叶子用热水煮好
包粽子：包的时候先把粽子叶以1：3折成漏斗状，一定好用手握好，放入糯米揣紧些如果必要要多加一个叶子，一定要弄得结实一点，不然等煮的时候的就散了，用棉绳扎好。
煮粽子：放的水要稍微漫过粽子，然后上面放一块板子，放板子的目的是可以在上面放一些重物，以押住粽子，这样粽子不容易散掉，一般要煮一个小时，先大火，水开后转小火慢慢煮一个小时，香喷喷的粽子就可以吃啦。
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