每逢年关，肉蛋奶、鱼果菜等“菜篮子”产品供应就备受关注。12月30日，国务院新闻办举行发布会，请农业农村部副部长于康震等介绍首次开展“菜篮子”市长负责制考核情况，并答记者问。

“菜篮子”产品供给有保障

2019年，由农业农村部牵头，会同国家发展改革委、财政部等10家“菜篮子”食品管理部际联席会议成员单位对直辖市、计划单列市、省会城市等36个城市“菜篮子”市长负责制落实情况进行了首次考核。

于康震介绍说，总体上看，“菜篮子”市长负责制考核实施以来，36个城市市长将“菜篮子”工程作为重要民生工程，完善体制机制，加大资金投入，强化设施建设，在保障城市供应、稳定市场价格、提高生活质量等方面发挥了重要作用。

“菜篮子”产品供给有保障。36个城市大力支持农业产业发展，2018年，蔬菜种植总面积、总产量比2015―2017年这3年都有所增长。各城市加强肉类产品调运和投放，保证了肉类市场供应。

“菜篮子”产品流通更高效。36个城市合理布局批发市场和零售网点，形成了以重点农产品批发市场为中心，区县批发市场为枝干，生鲜超市、社区菜店等零售网点为基础的农产品市场流通体系。

“菜篮子”产品质量安全建设更有力。36个城市切实落实属地管理职责，建立了市、区（县）、镇（乡）、村四级农产品质量安全监管体系。监测显示，“菜篮子”产品质量抽检总体合格率达到97%以上。

于康震也指出，一些城市“菜篮子”产品自给能力下降，产地市场体系建设滞后，冷链物流短板问题明显，质量安全监管能力有待提升。

不能打着环保名义搞“无猪县”

在“菜篮子”里面，猪肉是分量很重的一部分。

于康震表示，2019年，受非洲猪瘟疫情等因素影响，生猪产能下滑，导致猪肉供应偏紧、价格持续上涨，带动牛羊肉、禽肉、鸡蛋等出现了一定程度涨价。

于康震说，2019年9月以来，中央和地方出台了一系列加快恢复生猪生产的政策措施，效果已经逐步显现，全国生猪生产开始探底回升。

于康震介绍说，农业农村部将进一步巩固当前生猪生产恢复的好势头。农业农村部要求各级农业农村部门抓紧成立恢复生猪生产协调办公室，加强部门协同配合，形成促生产、保供给的合力；坚决清理不合理的禁养限养，凡是超越法律法规范围划定的禁养区，特别是打着环保等名义搞“无猪县”“无猪乡”的，坚决彻底整改；抓紧落实养猪用地纳入农用地管理、无须建设用地审批的政策；坚持不懈抓好非洲猪瘟疫情防控，对瞒报、迟报疫情的，严肃追责问责。

在发布会上，四川省成都市副市长牛清报介绍了当地经验。成都市建立了一套“日监测、周调度、月考核”的机制，每天监测猪肉的生产和价格，每周对各个市县进行调度，每月进行考核，考核好的表扬，进度滞后的市县要作检讨性发言。（记者潘旭涛）

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