粮食主产区，既要守住粮食安全底线，从“吃得饱”到“吃得好”转变，也要推动农业增效、农民增收，怎么实现？黑龙江围绕“粮头食尾”和“农头工尾”破题，提升品质“种得好”，拉长产业链保障“产得好”，创新营销“卖得俏”，优化了供应链，延伸了产业链，提升了价值链，为主产区更好保障粮食安全探索出一条高质量发展道路。

重构供应链是前提。好粮食是种出来的，传统模式下农民分散种植，粮食品质难以保障。如今，合作社、龙头企业等新型经营主体培育快速成长，依靠新的组织方式，可以实现产供销高度融合，各环节形成密不可分的供应链，环环相扣种出优质粮食。

延长产业链是保障。要改变种粮比较效益低的状况，推进全链条升级是一条有效途径，一粒粮食通过加工转化，可以实现几倍、十几倍的增值收益，让价值链提升更具可持续性。产业不断增值，种粮不吃亏、有赚头，农民才能安心种粮，把饭碗牢牢端在我们自己的手里。

（作者为中国社科院农村发展研究所研究员）

《 人民日报 》（ 2019年12月13日 18 版）

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