中国食品网

质量管理是一个企业管理能力的综合反映

时间:2019-07-14 12:51:53来源:food栏目:质量管理 阅读:

质量管理是一个企业管理能力的综合反映

其实,在工作实践中大家不难发现,许多质量问题的发生,既有它的偶发性,又存在一定的必然性。它是一个企业质量管理水平的综合反映,它与该企业的技术实力、设备更新、管理能力、员工素质等等是密不可分的。如果一个企业没有一支业务熟悉,专业专一,技术过硬的质量管理团队,只是紧紧依靠一些传统的管理经验,一些意识固化、不识新事物、接受能力慢的人来维系,只能是过一时算一时,不出问题只是暂时。因此,必须培养打造一支一流的技术团队是质量管理工作的重中之重,靠经验管理它的生命是不会长久的。

首先是技术人才的培养,它一个长期而艰巨的工程。需要有一批文化知识较高,专业知识丰富的青年人才作支撑。同时,需要一支经验丰富、专业水平过硬的技术专家作指导。否则,技术人才培养就是一句空话。只有过硬的人才队伍,才能创造出一流的产品质量。

其次,质量的好坏,与生产设备的自动程度、先进的设备性能是密不可分的。“工欲善其事,必先利其器”,没有好的生产工具,生产设备就很难生产处好的产品。生产设备自动化、智能化水平的不断提高,不仅减轻了员工的劳动强度,解放了生产力,提高了劳动效率,而且改善了工作环境,提升了产品质量。尤其是在服装生产企业最为明显,现在的电脑平缝机已取代了普通平缝机,自动断线、自动开袋等智能设备深受广大职工的欢迎。在生产一线员工也越来越喜欢使用自动化程度高的设备。由此可见,先进的生产设备也是解决质量问题的有效途径之一。

再者,企业文化的建设,是质量管理体系的形成的重要组成部分。如何让员工将企业精神、质量理念,牢记于心,固化于行,发扬光大,更是企业质量管理中必须高度重视的问题。企业文化是一个企业发展的灵魂,同样也是企业产品质量的灵魂。先进的企业文化,一定会不断推进企业产品质量的不断提升。

总之,不同行业对产品质量有不同的要求,管理的方法也多种多样,措施也是各不相同。正确的方法是提高产品质量的重要保证,掌握了正确的方法,就会收到事半功倍的效果。对于不同的管理对象,不同的管理群体,如何解决好管理工作中的“奖惩”问题,是一个值得每一个管理工作者深深思考和不断探索的课题。

编辑:foodnews

郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

标签:

上一篇:食品工厂设备清洗及CIP系统

下一篇:厨房综合质量管理

相关推荐
  • 食品工厂FDA验厂的基本规范
返回顶部