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如何区分干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒?

时间:2018-11-13 13:07:40来源:food栏目:检验技术 阅读:

按葡萄酒含量(以葡萄糖汁)分类:

干葡萄酒含量小于4.0克/升,品评时,感觉不出甜味。

半干葡萄酒含量一般4.1~12克/升,品评时,微觉甜味。

半甜葡萄酒含量一般在12.1~50克/升,品评时,具有甜爽感。

甜葡萄酒含糖量大于50.1克/升,品评时,具有甘甜、醇厚感。

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