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- 茶树新芽生育、加工和贮藏过程中脂质的变化
茶树中的脂肪酸是脂质的主要组成成分，脂质含量的变化会...
时间 : 11-10
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- 西班牙发现绿茶多酚有助抗癌
茶叶作为世界三大茶饮之一受到世界人民的亲睐，西班牙发...
时间 : 11-10
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- 大孔吸附树脂分离茶儿茶素和咖啡碱的研究
对大孔吸附树脂分离茶儿茶素和咖啡碱的研究发现可对儿...
时间 : 11-10
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- 舟山开发成功有机茶片
茶不仅可以泡饮，最近舟山开发出来的有机茶片用从夏季茶...
时间 : 11-10
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- 纳米白茶的最新研究
我国种茶的历史悠久，像白茶这种随着时代进步不断研究出...
时间 : 11-10
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- 茶籽培育及茶氨酸合成酶活力测定条件的研究
研究发现，茶氨酸合成酶最佳的反应温度为35摄氏度，这是培...
时间 : 11-10
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- 接种VA菌根和解磷真菌对茶苗生长的影响
通过施磷矿粉科研人员发现土壤接种后的上述效果优于施...
时间 : 11-10
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- 速溶茶的加工
科研人员根据提取溶液浓度随间变化的规律，求出速度系数...
时间 : 11-10
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- 茶多酚对胃蛋白酶的回收以及特性的影响研究
通过对茶多酚对胃蛋白酶的回收以及特性的影响研究科研...
时间 : 11-10
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- 各种日本茶化学成分的差异
对比各种日本茶化学成分的差异主要看茶中的氨基酸，咖啡...
时间 : 11-10
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- 茶氨酸对小鼠学习记忆能力的影响
科研人员用小鼠做实验来确定茶叶中的茶氨酸对小鼠学习...
时间 : 11-10
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- 绿茶具有预防自身免疫疾病的作用
绿茶里含有的茶多酚具有强抗氧化作用，在预防自身免疫性...
时间 : 11-10
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- 茶叶中的草酸问题
通过对比茶叶中的草酸问题，科研人员发现硬水泡出的茶汤...
时间 : 11-10
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- 茶树新梢cDNA克隆测序和表达序列标签（ESTs）特性分析
科研人员表示ESTs测序分析是一个发现和鉴定茶树功能基...
时间 : 11-10
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- 茶是最好的饮料
茶里面含有丰富的人体必须的微量元素，还有氨基酸、茶多...
时间 : 11-10
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- 湖北五峰茶酒发明填补国内空白
湖北五峰长峡酒业研究出清爽体纯、风格独特、色黄亮透...
时间 : 11-10
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- 茶叶深加工技术有新突破茶树花也能酿出好酒
通过对茶树花的形态性状、营养特性等性质考究，福建农林...
时间 : 11-10
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- 孕妇喝什么茶
孕妇怀孕期间体质属于燥热，应喝凉性的茶，也可选择温性，但...
时间 : 11-10
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- 澳大利亚研究人员增加了茶油种植地
由于茶油利益空间上涨，澳大利亚的茶树成为国家现代所选...
时间 : 11-10
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- 喝茶可使注意力更专注
茶叶里含有的咖啡因和茶氨酸对于饮茶者有提升注意力的...
时间 : 11-10
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- 说说乌龙茶的保健功能
调查显示乌龙茶有抗肥胖、抗压力、美容养颜的功效，主要...
时间 : 11-10
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- 苦丁茶栽培与加工技术研究推广
突破季节的限制，研究出快速繁殖的方法，降低了育苗成本，满...
时间 : 11-10
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- 苦丁茶的引进筛选及生态茶园示范推广
从四川宜宾引进品种，采用先进的工艺，规范的加工技术，开发...
时间 : 11-10
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- 枇杷花茶的开发
新型茶枇杷花茶采用先进加工技术，最大保留枇杷花的功效...
时间 : 11-10
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- 名优茶深度开发与高效应用研究
通过对茶树代谢分配与调节机制与细胞营养与物质转化的...
时间 : 11-10
