上海“二维码追溯进菜场”启动 食品信息一扫便知

中国食品网讯：

　　用手机扫一下印在洋葱包装上的二维码，不一会儿，屏幕上显示以下字样：“保鲜期15天，供应商名称：南通周洲果蔬购销有限公司，农残检验结果：合格，检测证书编号150906;配送单位名称：上海永辉配送中心;销售门店：嘉善店”等字样，负责人及手机号码也都一目了然。

　　昨天，市商务委正式启动“食品安全信息二维码追溯进菜场”试点。嘉善路上的上蔬永辉中心菜场是首批试点企业之一，记者在现场看到，预包装的肉类、蔬菜等已贴上二维码，现切现卖的猪肉，营业员在交付顾客的打印小票上，也印有二维码。上蔬永辉公司行政总监纪昌盛告诉记者：“截至目前，有二维码标志的生鲜大类以预包装为主，已经占菜场预包装生鲜商品的30%，下一步还要在散装牛羊肉、分割禽，以及预包装水果等大类推广二维码追溯。目前上蔬永辉在全市共有6家中心菜场，都覆盖了免费WiFi。”

　　“食品安全信息的可追溯，是政府颁布的强制性法令，而利用二维码技术手段进行追溯，是我们所倡导的措施。目前智能手机十分普及，在消费者层面，扫一扫二维码进行追溯，比电脑上网或者采用IC卡读卡器，操作起来更加方便。下一步将在全市的标准化菜市场和超市、大卖场进行推广。”市商务委有关人士介绍说。

　　据了解，本市食品和食用农产品的生产企业——上海良友海狮油脂实业有限公司、光明乳业股份有限公司、上海崇明生态农业发展有限公司、上海原野蔬菜食品有限公司、上海上实现代农业开发有限公司等大型食品集团，都在积极响应试点，已将二维码标识标签运用到食用油、奶粉、蔬菜、豆芽、大米等大类的信息追溯领域。