展会日期2019-05-25 至 2019-05-27展出城市西安展出地址陕西省 杨凌区 国际会展中心展馆名称陕西省 杨凌区 国际会展中心主办单位中华全国供销合作总社济南果品研究院（CTCF）/中国果蔬贮藏加工技术研究中心承办单位中国农业国际合作促进会技术转化和产业发展委员会、西北农林科技大学食品科学与工程学院、杨凌示范区展览局
展会说明2019果蔬类功能食品开发及产业发展大会

营养 健康 发展 合作

有关单位：

果蔬含有丰富的保健食品功能因子，具有很高的营养价值和医疗保健作用。从而维护人体正常的生理功能，保证健康。

随着国务院颁布的《国民营养计划(2017-2030年)》和《“健康中国2030”规划纲要》逐步实施，果蔬产业也将迎来新的发展机遇，依托“药食同源”饮食文化传承以及丰富的果蔬资源，广泛开展果蔬天然活性成分研究利用和产品精深加工，综合开发全营养、高保健功效的创新型果蔬功能食品具有重要意义和广阔前景。

为推动我国果蔬产业深度发展，交流展示国内外新技术、新成果，促进科企和上下游产业链对接与合作，发挥行业凝聚力，我院决定召开此会，现就有关事项通知如下：

一、会议形式：特邀报告 专题论坛 合作对接

二、组织机构

支持单位：中国农业国际合作促进会

主办单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院（CTCF）/中国果蔬贮藏加工技术研究中心

协办单位：中国经济林协会加工利用分会

陕西省食品科学技术学会

陕西省功能食品工程技术研究中心

陕西省食品绿色加工与安全控制工程实验室

山西省名优土特新产品协会

陕西师范大学食品工程与营养科学学院

媒体支持：《中国果菜》《食品工业科技》《食品伙伴网》

承办单位：中国农业国际合作促进会技术转化和产业发展委员会

西北农林科技大学食品科学与工程学院

杨凌示范区展览局

　　三、时间、地点

时间：2019年5月25-27日

地点：陕西省 杨凌区 国际会展中心

　　四、会议内容

1、果蔬营养功能食品发展现状与趋势；

2、果蔬功能因子评价与人体健康；

3、果蔬类功能食品标准体系及加工过程质量安全控制；

4、果蔬天然活性物质分离纯化技术及应用；

5、果蔬功能食品开发与创新；

6、果蔬功能食品原料、配料开发与应用；

7、果蔬益生菌发酵技术与应用；

8、果蔬加工副产物资源综合利用；

9、加工技术专题交流：贮藏、保鲜、杀菌、干燥、冷链物流、包装等；

10、科研成果及新产品现场推广、发布。

　　五、论文征集

1、论文范围：食品营养、果蔬加工、营养安全、功能因子提取分离、生物发酵、机械装备、分析检测等均可。

2、论文要求：文字数不超过6000字，文件格式为word文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请用Word格式提交至电子信箱：554823900@qq.com 。

3、截止时间：论文投稿截止2019年5月15日，以稿件收到时间为准。

　　六、费用标准

1500元/人，学生1000元/人。包括会务费、大会资料、午餐、晚餐。 2019 果蔬类功能食品开发及产业发展大会专家委员会

特邀嘉宾：（排名不分先后）

徐 娇 国家卫生和健康委员会食品安全标准与监测评估司风险测处处长

叶祖光 中国中医科学院中药研究所药物安全评价中心主任

单 杨 湖南省农业科学院副院长/教授/科技部柑橘加工产业技术创新战略联盟理事长

郝小明 中粮集团（中粮营养健康研究院）院长

　　专家委员会：（排名不分先后）

吴茂玉 中华全国供销合作总社济南果品研究院院长/研究员

刘学波 西北农林科技大学食品科学与工程学院院长/教授

杨兴斌 陕西师范大学食品工程与营养科学学院院长/教授

刘建书 陕西省功能食品工程技术研究中心主任

张连富 江南大学(国家功能食品工程技术研究中心) 副主任/教授

段玉权 中国农业科学院农产品加工研究所研究员

雷红涛 华南农业大学食品学院院长/教授

曾新安 华南理工大学食品科学与工程学院院长/教授

孟宪军 沈阳农业大学食品学院院长（国家浆果加工技术研发专业中心）主任

徐怀德西北农林科技大学食品科学与工程学院教授

岳田利 西北大学食品科学与工程学院院长/教授

白卫滨 暨南大学理工学院副院长/教授

高彦祥 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授

徐玉娟 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所副所长/研究员

邓放明 湖南农业大学食品科学技术学院院长/教授

纵 伟 郑州轻工业大学食品科学与工程学院副院长/国家枣科技创新战略联盟副理事长

毛建卫 浙江科技学院中德农产品加工工业研究院院长、浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心（2011）主任/教授

曹崇江 中国药科大学工学院教授

张柏林 北京林业大学生物学院副院长/教授

阚 欢 西南林业大学轻工与食品工程学院副院长/教授

江水泉 国家果蔬加工装备研发专业中心（无锡）主任/高工

李高阳 湖南省农产品加工研究所所长/研究员

王 琴 仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授

李绍振 中国汇源果汁集团有限公司研发总监

赵余庆 辽宁省天然产物现代分离与工业化制备工程技术中心主任

王文君 江西农业大学食品学院院长/教授

马立志 贵阳学院食品与制药工程学院院长（贵州省果品加工工程技术研究中心主任）

白卫东 仲恺农业工程学院研究生处处长/教授

冷传祝? 国投中鲁果汁股份有限公司董事长

纪德津 北京漫品食品有限公司常务副总

於洪健 益倍生物科技集团董事长

杜 军 安利（中国）研发中心产品研发高级经理

孙 健 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所所长/研究员

牟海津 中国海洋大学食品科学与工程学院副院长/教授

翟文俊 陕西学前师范学院生物工程学院院长/教授

段振华 贺州学院食品与生物工程学院院长/教授

附件：参会回执表 2019.3.21果蔬l类功能食品会议(1).doc

联系方式
联系人：常兵
电话：
Email：

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