标准类别 国家标准 发布日期 1985-02-04 标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 1985-10-01 颁发部门 国家标准局 废止日期 2009-06-01 标准介绍

GB 4926—1985 食品添加剂 红曲米 本标准被GB 4926-2008 食品添加剂 红曲米（粉）代替。 本标准适用于红曲霉接种在大米上，经培养制得的红曲米（又名红曲、赤曲、红米、福米）可作为食品着色剂。

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