标准类别 国家标准 发布日期 2005-01-25 标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2005-10-01 颁发部门 卫生部,国家标准化管理委员会 废止日期 2010-12-01 标准介绍

GB 13102-2005 炼乳卫生标准 Hygienic standard for evaporated milk and sweetendt condensed milk 代替GB 13102-1991 被GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳代替 本标准规定了炼乳的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。 本标准适用于以牛（羊）乳、乳粉为原料制成的炼乳。

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