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GB/T 4789.26-2003 食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验

时间：2019-07-06 10:05:36来源：food栏目：食品标准阅读：

标准类别国家标准发布日期 2003-08-11 标准状态

关于标准有效性标注的说明实施日期 2004-01-01 颁发部门卫生部废止日期 2014-06-01

标准介绍

GB/T 4789.26-2003 食品卫生微生物检验罐头食品商业无菌的检验本标准代替GB 4789.26-1994 食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验（已作废），于2014年6月1日被GB 4789.26-2013 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验代替。本标准规定了罐头食品商业无菌检验的基本要求，操作程序和结果判定。本标准适用于各种密封容器包装的，经过适度的热杀菌后达到的商业无菌，在常温下能较长时间保存的罐头食品。更多参考食品微生物学检验4789系列标准专题

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