GB 5420-2010 食品安全国家标准干酪

时间：2019-07-06 10:05:13来源：food栏目：食品标准阅读：

标准类别国家标准发布日期 2010-03-26 标准状态

关于标准有效性标注的说明实施日期 2010-12-01 颁发部门卫生部废止日期暂无

标准介绍

GB 5420-2010 食品安全国家标准干酪

本标准代替GB 5420-2003 干酪卫生标准以及GB/T 21375-2008 干酪（奶酪）中的部分指标，GB/T 21375-2008 干酪（奶酪）中涉及到本标准的指标以本标准为准。本标准适用于成熟干酪、霉菌成熟干酪和未成熟干酪。

本标准对应于国际食品法典委员会(CAC)的标准Codex Stan 283-1978（Revision 1999, Amendment 2006,2008）Codex General Standard for Cheese，本标准与Codex Stan 283-1978 (Revision 1999,Amendment 2006，2008)的一致性程度为非等效。

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