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GB 14934-1994 食(炊)具消毒卫生标准

时间:2019-07-06 10:05:10来源:food栏目:食品标准 阅读:

标准类别 国家标准 发布日期 1994-01-24 标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 1994-08-01 颁发部门 卫生部 废止日期 2017-04-19
标准介绍

GB 14934-94 食(饮)具消毒卫生标准 本标准于2017-4-19被GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐(饮)具代替 本标准规定了食(饮)具消毒的感官指标、理化指标、细菌指标、采样方法及卫生管理规范。 本标准适用于宾馆、饭店、餐厅、食堂等饮食企业的食(饮)具,也适用于个体摊点的食(饮)具。 相关公告:关于发布《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1-2016)等 53项食品安全国家标准的公告(2016年第15号)

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