GB 5413.15-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定

时间：2019-07-06 10:05:08来源：food栏目：食品标准阅读：

标准类别国家标准发布日期 2010-03-26 标准状态

关于标准有效性标注的说明实施日期 2010-06-01 颁发部门卫生部废止日期 2017-06-23

标准介绍

GB 5413.15-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定本标准代替GB/T 5413.15-1997《婴幼儿配方食品和乳粉烟酸和烟酰胺的测定》。本标准规定了婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定。本标准第二法等同采用国际分析家学会（AOAC）944.13 Niacin and Niacinamide(Nicotinic Acid and Nicotinamide) in Vitamin Preparations。本标准于2017-6-23被GB 5009.89-2016 食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定代替作废依据：关于发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年第17号）

本标准第二法与GB/T 5413.15-1997相比，主要变化如下： ——增加了光密度法测定； ——增加了淀粉类试样的测定； ——增加标准曲线绘制的文字描述。本标准附录A 为资料性附录。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://mall.foodmate.net/goods-76454.html