GB/T 5009.92-2003 食品中钙的测定 代替GB 12398-1990 本标准的钙含量测定方法部分于2017-6-23被GB 5009.92-2016 食品安全国家标准 食品中钙的测定代替 相关公告：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号） 本标准规定了用原子吸收分光光度法和滴定法测定食品中的钙。 本标准适用于各种食品中钙的测定。 本标准原子吸收分光光度法检出限为0.1μg，线性范围为0.5μg～2.5μg；滴定法线性范围为5μg～50μg。 更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题