GB/T 17376-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯制备 本标准代替GB/T 17376-1998 动植物油脂 脂肪酸甲酯制备。 本标准于2017-6-23被GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定代替 作废依据：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号） 本标准包括了从动植物油脂、脂肪酸及脂肪酸盐制备脂肪酸甲酯的方法。规定了以下三种甲酯化方法： ａ）三氟化硼法（见第3章）； ｂ）三甲基氢氧化硫法（见第4章）； ｃ）酯交换法（见第5章）。 本标准适用于气相色谱、薄层色谱、红外光谱等需要甲酯衍生物的各种分析过程。