GB 7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准Hygienic standard for edible vegetable oils used in frying food 本标准代替GB 7102.1-1994 食用植物油煎炸过程中的卫生标准 本标准规定了食用植物油煎炸过程中的指标要求、食品添加剂的卫生要求。本标准适用于食品煎炸过程中的各种食用植物油。 本标准于2018-12-21被GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油代替 废止依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚》（GB 1886.297-2018）等27项食品安全国家标准的公告(2018年 第5号)