GB/T 29392-2012 普通肉牛上脑、眼肉、外脊、里脊等级划分

时间：2019-07-06 10:04:35来源：food栏目：食品标准阅读：

标准类别国家标准发布日期 2012-12-31 标准状态

关于标准有效性标注的说明实施日期 2013-06-01 颁发部门国家标准化管理委员会,国家质量监督检验检疫总局废止日期暂无

标准介绍

GB/T 29392-2012 普通肉牛上脑、眼肉、外脊、里脊等级划分本标准规定了普通肉牛上脑、眼肉、外脊、里脊的术语和定义、技术要求、等级规格划分方法、评定结果及标识。本标准适用于普通肉牛的分级，不适用于小牛肉、小白牛肉、雪花肉的分级。

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