果真食安 | 散装食品既要“身份证”，也要“穿衣服”
发布日期：2024-04-26
来源：南充市场监管微信 浏览次数：210
中国食品网讯：
超市、小卖部、农贸市场、街边小摊
在我们的生活中
散装食品必不可少，也随处可见
在采购散装食品时
你是否注意过
散装食品的“身份证”信息？
近期
蓬安县市场监管局
集中开展了
散装食品标签标识专项整治行动
此次专项整治工作以商场超市、旅游景区、校园周边、食品小作坊为重点场所，以散装干货、散装糕点、散装白酒、自行拆零食品为重点品种，围绕散装食品有无标签标识、从业人员是否持有健康证、操作人员是否按照要求规范散装食品标签标识等问题进行检查。同时，依托12315、12345热线，畅通投诉举报渠道，及时有效处理消费者诉求，严厉打击销售掺杂、假冒伪劣、“三无”散装食品等违法行为。
检查中该局按照相关法律规定，规范散装食品标签标识，并指导督促食品经营者完善标签信息，标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产者名称、食品生产许可或者备案编号、地址、联系方式等内容；并要求标明的生产日期应当与出厂标注的生产日期一致，拆零销售的食品，原包装应当保存至销售完毕。
同时，执法人员要求经营者加强对散装食品的防护，对直接入口的散装食品应当使用加盖式容器或者非敞开式容器盛放，并做到防蝇、防尘、防虫，规范散装食品销售行为。
截至目前，共出动执法人员38人次，检查食品生产经营单位70户次，发出责改通知书10份，办理“诉转案”1件。下一步，蓬安县市场监管局将结合2024年“铁拳”行动暨“春雷”行动持续开展散装食品标签标识整治工作。
近日
四川省市场监督管理局印发了
《四川省散装食品销售标签标识规范》
对散装食品销售标签标识的基本要求、
标示内容等方面进行了明确
自2024年5月1日起施行，有效期5年
怎样购买不踩雷？
1. 选择持有效食品经营许可证的超市、商场或固定食品专卖店等食品经营单位购买。
2. 注意查看相应的散装食品标签是否清晰、有无规范标明食品名称、生产商和地址、生产日期、保质期等信息。若发现标签模糊，不易于辨认和识读，谨慎购买。
3. 注意观察散装食品的色泽、性质、质地等有无变质、腐烂现象，尽量挑选近期生产的食品。
4. 购买直接入口的散装食品，如卤制品、蜜饯、肉铺、糕点等，注意查看是否有防尘设施，销售人员操作时是否佩戴口罩、手套和帽子。
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