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“速溶啤酒”来了?!德国一酿酒厂开发出啤酒粉,味道→

发布日期:2023-03-23  来源:中国青年网官方帐号   浏览次数:110

中国食品网讯

据路透社20日报道,德国一家酿酒厂最近开发出一款啤酒粉,用这款啤酒粉冲出的“速溶啤酒”,除了不含酒精,味道、外观都和普通啤酒完全一样

德国勃兰登堡州纽泽尔镇的一家酿酒厂,最近开发出一款全新产品——啤酒粉。将一勺“啤酒粉”放进装有水的杯子里,再用搅拌器打出泡沫。几秒后,就能得到一杯“速溶啤酒”。


弗里奇是这家酿酒厂的负责人。他说,目前产品已经基本具备了啤酒的味道,但不含酒精。下一步他们准备将二氧化碳和酒精也加入其中,这样就能真正制作出“速溶啤酒”。弗里奇说,未来,“啤酒粉”可以大大减轻啤酒在运输中的重量,还能减少燃料消耗和碳排放。


德国勃兰登堡州某酿酒厂负责人 弗里奇:过去喝一瓶啤酒,里面的水重1斤,瓶子重1斤,运输时每瓶啤酒相当于重了2斤,而现在45克啤酒粉就能解决。


这家企业表示,如果啤酒粉能够在啤酒厂商之间大规模推广,可以帮助德国减少3%到5%的二氧化碳排放,如果推广到全球,可以减少全球二氧化碳排放量的0.5%。目前这款产品仍处于开发阶段,酿酒厂希望能在今年年底之前正式推出,不过他们也承认要想在市场上大规模推广,仍有很长的路要走。

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