中国食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开

当前位置:中国食品网 » 深度观察 » 热点聚焦

正文

喝了小区买的“现挤鲜奶”,他足足烧了5天!当心鲜奶成“毒奶”!

发布日期:2020-11-17  浏览次数:453

中国食品网讯在养生圈有句口号深受圈中之友的喜爱“农家,纯天然,无添加” 其中当之无愧的一样就是它




奶真的也很奇怪天然是真天然   “毒”也是真的“毒”!
鲜羊奶无添加更营养?谁料一喝就翻车,鲜奶成“毒奶”!
“纯天然,每天现挤”。
深圳市民庄先生,每天都能在小区门口看到有人这样推销鲜羊奶。身边人都在宣传“羊奶比牛奶更有营养”,这一茬接一茬的,庄先生是再也抵不住诱惑,立即下单了每日定时配送的鲜羊奶。

谁料喝了几次鲜羊奶后,他出现了发热症状,每次都热得他大汗淋漓!起初,庄先生以为这只是轻微感冒引起的,但离谱的是!这场发热竟然持续了足足5天......

万万没想到

奶里竟然藏着个“凶险”病菌!



根据医院检查,惹得庄先生唏嘘发热的“罪魁祸首”浮出了水面:根据检验科微生物实验室得到的血培养检查结果,让庄先生备受煎熬的,正是这个凶险万分的“家伙”——

“马尔他布鲁氏菌”



这本是动物染的病

却也能“放倒”一个人!



马尔他布鲁氏菌是一种无活力、微小的、多形性的球杆菌。一般情况下,在牛、羊、猪等家畜身上寄生。它能引起人畜共患疾病,主要致病物质是内毒素。也正是这内毒素,引起感染者发热。

得了“布氏病”会怎样?
  •  “发热”只是小case
    “布氏病”又有一个奇葩的名字,叫“懒汉病”!
    因为“布氏病”患者,会出现发热、乏力、出汗、关节疼痛等症状,人会变得无精打采,总显得懒懒的。
  • 病人可能承受长期生理折磨
    若延误治疗错过了最佳治疗窗口期,急性病症会转为慢性,患者将长期遭受疲乏、头痛、关节疼痛肿大变形、消化疾病等生理病症的折磨,长达几年、几十年……
那这个“布氏病”是怎么跑到人身上来的?
它主要是通过感染的动物,其排泄物或污染的食物传播的。


在羊身上,这种病菌最“嚣张”

3种方式最易中招!



至于怎样传染给人,靠的是这3个“通道”——
  •  消化道
    人因食用被病菌污染的食品、水、或食用生乳及未熟的肉、内脏而被传染。
    因为“布氏病”患者,会出现发热、乏力、出汗、关节疼痛等症状,人会变得无精打采,总显得懒懒的。
  • 呼吸道
    病菌污染环境后形成气溶胶,人通过呼吸道而感染。
  • 受损的皮肤
    人直接接触病畜或其排泄物被感染。
人喝了含有布鲁氏菌的羊奶,患上布氏病的风险大大提高!

可能有人就想发出灵魂拷问了:“那染上这病,容易出现人传人的情况吗?”记住了!人和人之间的一般生活接触,例如吃饭、握手、拥抱这类接触,并不会传染。

这些地方最高发

但有3个“高手”能治的了它



布氏病主要流行在我国华北、东北和西北地区,以奶牛、羊主产区疫情较重,是草原牧民的常见病。
那么布鲁氏菌到底好不好杀灭?它害怕什么,喜欢什么?布鲁氏菌害怕这3个“天敌”——高温、高湿和光照!它对这3个“天敌”的耐受性不强!这样就能杀灭它:
  • 日照10-20分钟;
  • 100°C的干热条件下7-9分钟;
  • 80°C的湿热条件下6分钟左右;
  • 3%的漂白粉澄清液数分钟;

而在温和条件下,布鲁氏菌可在皮毛、水中和干燥的土壤这种“豪华”的环境中,舒服地存活数周至数月。

记住!不管喝啥奶

没有高温灭菌的都不靠谱!



以牛奶为例,常见的科学灭菌手段有巴氏杀菌和超高温灭菌。
  • 巴氏杀菌乳
    俗称低温鲜奶,通过72℃~85℃杀菌,将牛奶中的有害微生物杀死,保证安全的同时,很好地保留了牛奶中的营养成分和天然好感。但这个方法很难杀死布鲁氏菌。
  • 超高温灭菌乳
    俗称常温奶,通过135℃的高温杀菌,达到商业无菌的效果。

喝未消毒的鲜羊奶吃没熟透的羊肉串……
都有可能染上「布病」治疗起来需要长时间使用抗生素!



所以说纯天然原生态 ≠ 一定健康!
大家在选择时

还是多多擦亮双眼吧!

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

相关机构

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号