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吃完火锅后腹泻呕吐,海底捞被指卫生不合格?

发布日期:2019-07-04  来源:江南都市报微信号   浏览次数:1604

中国食品网讯

     “同行四个人,三个人拉肚子。吃了不干净的毛肚导致我肠炎犯了,到现在身体还没完全恢复,而且店经理对我们态度十分不好”。
 
  近日,严女士向记者投诉海底捞南昌高新吾悦广场店菜品不新鲜,而且没有好的服务态度。海底捞官方回应称,菜品在出品前内部有严格的品控要求,接到顾客反馈后,随即对顾客进行了回访与慰问,主动上报并积极配合了监管部门检查。


 
  (严女士与贺店长的微信聊天记录部分截图)
 
  吃完火锅后上吐下泻 被诊断为急性胃肠炎
 
  严女士介绍,6月19日凌晨,他们一行四人来到高新吾悦广场内海底捞火锅店用餐,点餐后上来的菜品中他们发现毛肚颜色不对,感觉不是很新鲜,其中两块隐隐有一股臭味,要求更换,前后叫了几次经理过来反应问题,但是经理态度很差,称吃坏了肚子“来找我们好了”。
 
  “吃完一小时后我们两位女生就发生拉肚子的情况,而且比较严重,6月19号5点就赶到医院治疗。”根据严女士出具的南昌大学第一附属医院门诊病例显示,有腹痛、恶心和呕吐、腹泻症状,诊断为急性胃肠炎。
 
  “我随后与该店联系,说明我们就诊的情况,值班经理不予理会,我就把这事发了微博,微博发布2个小时后该店的贺店长便主动联系了我们,并赶到医院看望。”严女士表示,虽然与值班经理沟通不畅,但与贺店长的沟通还算良好。
 
  严女士称,贺店长还通过微信向严女士分别支付了1312元、1560元的费用,并通过微信表示:“一点心意,希望你早日康复”、“我们这边会加强培训检查,做好自查工作”。同时,对于当天的值班经理,也会“处理她”、“把她的职位降一级,降成领班,希望你给她一次机会”。严女士说,“基于这种前期沟通,我也应要求把在他们那吃坏肚子的微博进行了删除。”

  店方微信支付医药费 治疗不见效事件反转
 
  可是,后来事件发生了变化。严女士称,因治疗两天仍不见好转,21日更是引发高热甚至便血等症状,需要做肠胃镜。她再次打电话给店方,“他们此时就不承认与店里的毛肚有关了,称前期给予的款项是垫付款而不是赔偿款。”
 
  无奈之下,6月22日,严女士从南昌转到上海市第一人民医院治疗,肠镜报告显示为肠炎。
 
  目前,双方仍未就如何处理问题达成一致。严女士表示,海底捞南昌高新吾悦广场店表示要进行检测,“但已经过了这么久,根本检测不出来。店方现在的说法与刚开始时同我们协商的说法完全不一样。我现在一天只能吃一顿饭,吃多了就难受,都产生了心理阴影。”严女士很是烦闷。
 
  针对严女士的投诉,记者来到海底捞南昌高新吾悦广场店采访。该店贺店长表示,将把记者采访的问题反馈给总部。随后,海底捞官方回应称:“海底捞南昌高新吾悦广场店高度重视食品安全问题,基于食品安全相关政策法规制定了各项管控流程,菜品在出品前我们内部有严格的品控要求。接到顾客反馈后,随即对顾客进行了回访与慰问,并支付了当天顾客的医药费。同时主动上报并积极配合了监管部门检查。鼓励顾客通过合法渠道维护权益,也将根据调查结果依法合规的承担相应责任。”

  当事人拨打投诉电话 监管部门已介入调查
 
  南昌市高新区市场监管局城东分局工作人员告诉记者,在双方协商不成后,投诉人拨打12315投诉,该局介入此事,并多次联系投诉人,要求其携带身份证到监管部门完成一个报案手续,但当事人一直未有履行。
 
  同时,他们也立即赶到海底捞南昌高新吾悦广场店进行取证,其中包括销售记录台账、供应商提供的有关手续及事发当天的视频等。当天共销售毛肚40多份,接到投诉的只有这一例。
 
  “由于当事人没有第一时间与监管部门联系,这也给取证带来不利。”该局工作人员表示,按照规定,需要卫计部门提取排泻物、呕吐物等进行化验,同时有医生的就诊报告,才能确定致病原因。
 
  在此,市场监督部门提醒消费者,如果一旦发生在公共场所用餐后多人呕吐、腹泻等症状,除立即到医院就诊外,还应第一时间与疾控部门取得联系。医院如发现或患者自述与公共场所有餐有关,也应第一时间报告,以方便监管部门取证,避免因错过最佳调查时机和无证据而导致认定困难。

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