放心吃！今年杭州西湖区将实施食品安全放心工程

中国食品网讯：

食品安全，和市民健康息息相关，也是大家共同关注的焦点问题。

近年来，西湖区不断加大食品安全监管力度，加大食品安全专项行动力度，全区食品安全形势稳中趋好，人民群众饮食安全得到切实保障。

先和小编一起回顾2018年的部分工作，你享受到这些惠民成果了吗？

2018年，西湖区成功创建浙江省食品安全区。

     

2018年，通过改造基础设施、完善追溯体系、开展立体监管、加强多方监督及签订食品安全责任保险等措施，西湖区农贸市场各方面均达到全省先进序列。截至2018年底，全区共有农贸市场36家，其中浙江省“放心市场”21家，省五星级文明规范市场1家，四星级明规范市场3家，三星级市场4家，二星级市场6家。

2018年，西湖区完成了省级农产品质量安全追溯体系建设，主体信息库36家，区级以上“三类主体”23家，应纳追溯体系8家，实际开展追溯8家，追溯率达100%。

2018年，食品药品快检车累计出动137次，检测食品样品1625批次，检测区域覆盖全区11个镇街；农贸市场快速检测商品25.2万批次；食品安全监督抽检完成4662 批次，合格率98%，抽检信息公开率达100%。

随着“幸福西湖行动”的纵深推进，对标人民对美好生活的需求，特别是在农村食品安全与村民的需求和期望仍有较大差距。今年，为进一步满足群众对重点地区、更高品质的食品安全需求，食品安全放心工程成为年度民生实事项目之一！具体包括哪些项目？

推进农村家宴“放心厨房”建设

全区共建成5家，其中三墩2家、转塘2家、文新1家。

全部达到《浙江省农村家宴厨房建设标准》，力争达到A级标准。打造一批设施完备、实用方便、保障安全的农村（社区）家宴放心厨房，进一步完善农村（社区）集体聚餐食品安全保障体系，提升群体性食品安全风险防控能力。

创建省名特优食品作坊

全区共建成3家，其中双浦2家，转塘1家。

以社会性知名度评价、合法有效证件并公示的情况、厂区及周边环境整洁、加工区域清洁卫生、从业人员卫生防护、食品添加剂使用公示等作为评价标准。建设以传统工艺为主，具有较高知名度，作坊环境整洁，管理规范，产品品质优良的食品小作坊或者小微食品生产企业。

推进“放心农贸市场”建设

 

全区共建成5家，其中转塘街道、文新街道、翠苑街道、古荡街道、留下街道各一家。

配合全区正在开展的第三轮农贸市场提升改造工作，形成农贸市场建设标准化、运营管理专业化、内部管理规范化，经营服务优质化、社会评价常态化，立足长效管理，全面提升我区农贸市场建设、管理和服务水平，真正让老百姓长期受益。

推进“放心小蔬菜门店”建设

全区共建成30家，其中文新、蒋村各4家，北山、西溪、翠苑、古荡、留下、三墩各3家，灵隐、转塘各2家。

以全区范围内小蔬菜门店做为创建主体，通过整治、筛选，最终评选出30家环境整洁、管理到位、食品安全、价格公道、百姓放心的“放心小蔬菜门店”在此基础上，带动全区小蔬菜门店管理的整体升级，提升西湖区食品安全消费水平。

开展食品安全监督抽检

全区将开展4200批次，其中食用农产品种养殖环节250批次，食品生产、流通、餐饮环节3950批次。

按照抽检科学性、代表性的要求，结合重大节日、重要时段、重点区域的食品生产消费特性，并根据产品来源、居民消费产品比例、产品消费时节及不同产品的重点指标等制定科学、合理、高效的抽检分计划，不断提高抽检效能，全年监督抽检问题发现率总体上不低于2%。

今后，西湖区将全面实施食品安全放心工程，不断提升全区食品安全监管能力和保障水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。