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4月23日电 4月23日，开封市市场监管局召开2019年食品生产企业“透明车间”建设暨食品安全培训会，200余人参加。
会上，开封市市场监管局食品安全生产科科长彭彬就落实企业主体责任提出相关要求。开封市市场监管局食品安全生产科副科长马勇宣读了《开封市食品生产企业“透明车间”建设实施方案》。开封市食品药品检验所书记李健对《食品安全法》、《预包装食品标签通则》、《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》等法律法规和业务知识进行了培训。
最后，开封市市场监管局副调研员盛强就做好食品生产安全工作提出以下要求：加强监督检查，履行属地监管职责；加强人员培训，提升业务技能；督促行业自律，落实主体责任。
为了巩固本次培训效果，培训后还开展了食品安全生产应知应会知识考试。
通过培训，使食品生产企业负责人者进一步拓宽了食品安全知识，为创建国家食品安全示范城市奠定了基础。开封市相关食品生产企业负责人们纷纷表示，参加培训后，更加明确自身的食品安全责任，在以后的食品生产活动中，要有所为有所不为，切实掌握和利用食品安全相关法律、法规等知识，自觉守护人民群众舌尖上的安全。（通讯员 韩吴琦）
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