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成都七中实验学校食品问题续:校长承认对德羽无法监管 冠城集团公开道歉

发布日期:2019-03-15  来源:华龙网   浏览次数:332

中国食品网讯

 
  华龙网-新重庆客户端3月14日20时40分讯 近日,四川成都七中实验学校小学部食堂食品质量问题持续引发社会关注。
 
  14日,成都市温江区政府、四川德羽后勤管理服务有限公司、成都七中实验学校等相关负责人接受媒体采访,回应社会关切。冠城集团还发表了一封公开致歉信。
 
  以下为成都媒体发布的文字实录:
 
  记者:校长最早是多久知道这个事情的?
 
  成都七中实验学校校长江宏:实际上11号上午,就有4年级学生反映身体不适。12号下午,收到舆情,学校立即成立应急小组,并全体参与其中。然后根据事态发展,按照教育主管部门要求积极做好善后工作。
 
  记者:去年有家长反映食品有问题?并进行了整改?
 
  成都七中实验学校校长江宏:是的,当时形成了整改报告。学校对膳食委员会,对食堂整改进行了监督和督促。比如饮料、菜品品种,后来家长不满意,主要是由于整改落实不满意,有反复。
 
  学校对就餐管理进行监管中,对原材料供应没办法监管。学校成立膳食委员会,目的就是定期检查,同时配合主管部门对学校进行不定期检查,学校是非专业的。
 
  记者:为什么原材料采购没有办法监管?
 
  成都七中实验学校校长江宏:对采回来的食品要进行定期和不定期抽查。定期是隔周一次。学校学生比较多,原材料消耗大,流动快。
 
  记者:学校成立膳食委员会作用是什么?
 
  成都七中实验学校校长江宏:就是对食品进行检查,由分管梅校长进行牵头管理,学校医务人员进行常规管理。
 
  记者:之前有学生反映身体不适,你们有做过膳食调整吗?
 
  成都七中实验学校校长江宏:之前说不满意,主要是中学针对学生说的品种单一,所以在后面实行选餐。调查中学生和家长八成要求配餐。身体不适的时候,学校就马上送医院检查,没有发生一起群体事件。
 
  记者:有家长反应,学校从中分得50%的利润,有这回事吗?
 
  成都七中实验学校校长江宏:没有,学校有5800多名学生。食堂分小学食堂,实行配餐制。小学生活老师和学生一起就餐。中学是选餐制,学生和生活老师一起吃饭,老师在3楼吃饭,所有食材都一样。
 
  中午基本都在学校就餐,有时候晚上也在学校就餐。学生所有支出都用于学校膳食相关。
 
  记者:这次闹那么大的原因?
 
  成都七中实验学校校长江宏:主要是对学校提出的整改没有完全落实,同时发现食堂承包方在转运食品。
 
  记者:当时选择德羽的原因?
 
  成都七中实验学校校长江宏:膳食信誉和过往历史都比较完善。
 
  记者:对外承包这个行为,没有制约办法吗?
 
  成都七中实验学校校长江宏:这是集团和德羽签合同,学校在其中并不清楚,只能对面上看到的东西进行监管。
 
  记者:学校食堂主办权经过几次变更?
 
  成都七中实验学校校长江宏:食堂是2003年9月-2008年7月,学校食堂有集团后勤直接管理。后来,通过比选方式,由德羽接手管理。
 
  企业:通过正规手续公开招标入选。当时应学校管理团队建议,目前大多数学校都是自由选餐制,而不是配餐制,希望能提高餐品质量。
 
  冠城集团今天下午发布致歉
 
  今天下午,冠城集团发表致歉信,内容如下:近日,我集团所属成都七中实验学校因食品安全管理问题,正在接受政府部门的调查。我集团作为成都七中实验学校的投资和管理人,对因学校管理存在的漏洞和不足及由此引发的家长担忧、社会关注深感不安,向家长、向社会致以万分歉意。
 
  我集团高度重视该事件的处理进展,在第一时间成立了专项工作小组。目前正在开展自查自纠。并将全力配合政府部门的调查,接下来将根据学生自愿安排医疗机构体检。
 
  集团将以此为戒,进一步承担起学校食品安全主体责任。改进集团对学校的管理,加大教育教学投入,健全各项内部管理机制,发挥家委会作用,接受家长和社会的监督,在确保食堂食品安全的同时让学生吃好每一餐,让学生在学校健康快乐地成长。
 
  我集团对给学生、家长及广大社会公众带来的焦虑不安和负面影响,感到十分愧疚和自责,在此,再次向所有师生、家长和关注学校的社会各界人士致以深深的歉意。
 
  温江区委:检测结果预计明天出炉
 
  成都市温江区人民政府新闻办公室官方微博“@金温江”显示,3月13日晚,温江区委书记王道明主持召开区委常委会会议,传达学习省市领导同志批示和市委市政府专题会议精神,听取前期工作开展情况和自述身体不适的36名学生检查诊断情况汇报,对成都七中实验学校食品安全问题的调查处置工作进行再研究、再部署。
 
  区委区政府要会同市教育局、市市场监管局,积极开展调查工作。鉴于检测过程需要,预计于3月15日形成结果。

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