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2019025期 受猪瘟波及的速冻行业

发布日期:2019-02-19  来源:中国食品网   浏览次数:1528

中国食品网讯

  继双汇、安井食品被曝查出非洲猪瘟病毒后,三全食品也摊上事儿了,据悉,近日三全被抽查出疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性,该消息一出,引发消费者广泛关注与热议,由此也使得三全身处舆论的风口浪尖!

  速冻食品企业接连“踩雷”

  该事件一直在发酵中,不仅三全水饺成为这个事件的“主角”,其陷入非洲猪瘟问题的同时,多家食品企业随后也被曝“非洲猪瘟”,因为有网友贴图爆料称,包括三全、郑荣、科迪、金锣等在内的11家企业的40批次产品样品均被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。

  经过两天的发酵,三全食品于2月18日早间,首次对“猪瘟事件”进行公开回应,发了一份说明公告,称公司已第一时间将相关疑似批次产品从各销售渠道全部封存,而且公司所用猪肉均来自优质合规供应商,对每一批次的原料猪肉都有溯源系统,会积极配合相关政府部门的工作。

  18日,针对媒体报道水饺等猪肉制品检出非洲猪瘟病毒核酸阳性问题,市场监管总局、农业农村部则已要求企业立即追溯猪肉原料来源并对猪肉制品进行了处置。

  国内专业的第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台创始人符春彦对此表示:虽然非洲猪瘟有它“不传人”的独特性,不像三聚氰胺一样会对消费者身体健康造成危害,但是,面对食品安全问题,消费者们不可避免的会在心理上产生不信任,这仍会对行业产生巨大的影响,因此建立食品全程可追溯体系势在必行,有了追溯,在采购、检验检测等环节出现重大纰漏时,食品生产企业便能够通过该平台及时找到原因、准确的进行管控,尽可能避免下游企业面临风险,少肉类行业的损失,提升消费者信赖程度,维护市场的稳定性,避免导致出现这种质量内控体系的事故。

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