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2018313期 沸沸扬扬的幸福西饼 “ 原材料过期门 ”

发布日期:2018-12-18  来源:中国食品网   浏览次数:1491

中国食品网讯

  在线下实体蛋糕店购买蛋糕,总是要小心翼翼的呵护着,直至送到寿星面前,而烘焙品牌“幸福西饼”就不用有这样的顾虑,其专攻线上商城运营模式,以新鲜现做、冷链配送、准时送达为招牌,因此其深受消费者青睐。

  近两年,幸福西饼依靠何炅、刘昊然等当红明星的代言,广告投放更是遍布电梯广告牌、地铁站、公交车身等人流密集地段,一跃成为最具代表性的线上蛋糕品牌之一。然而近期力争将幸福洒向全国的幸福西饼却不那么幸福,因为其被曝使用过期原料,以“新鲜现做”著称的幸福西饼却栽在“新鲜”二字上,这是怎么回事呢?

  加盟商揭内幕

  据悉,近来有多位自称是幸福西饼加盟商的人士公开自揭内幕,称幸福西饼存在虚假宣传、提供过期9个月原材料、强迫加盟商亏本运营“吸粉”、号称100%新鲜淡奶油制作实际却用动植物混合脂奶油替代动物奶油等问题,有加盟商还认为,幸福西饼总部将最大的成本和风险转嫁给了加盟商,加盟商自身就是总部融资的“炮灰”!

  幸福西饼回应

  针对网络上出现的关于幸福西饼“新鲜现做”名不副实的负面报道,幸福西饼发声明回应称,负面报道根源于与合作商的纠纷,至于“新鲜现做”是指客户下单后,即时生产、即时配送,以使送达客户的产品是新鲜的,而非原材料现做;而加盟商提供的过期原材料,其实是“打错了标签日期”,用于制作产品的奶油、芝士、牛奶、千层皮等原材料,都是向有合格资质的供应商采购的,全程冷链运输和储存,并在规定的保质期内使用,“从未使用过期材料”。

  不过消费者们似乎对此回应并不买账,有网友认为“这不是在玩文字游戏吗?现在的广告真是处处有坑,利用了人的惯性思维,以后都不知道该不该相信广告语了”。

  其实据了解,目前大部分市场销售的西点,在制作过程中均有使用半成品,“新鲜现做”更像是烘培业界的擦边球。国内专业的第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示:正所谓“人红是非多”,受到市场和资本追捧,便会长期处于“放大镜”下,稍一不留神,负面报道便会纷沓而至,近期幸福西饼所遭受的媒体关注,也正说明了这一点,所以做好产品才是硬道理。

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