2018307期 山东威海一学校食堂食用地沟油 为何校园餐饮问题不断

中国食品网讯：

　　山东威海环翠区温泉学校组织“家长开放日”活动，在参观学校食堂过程中，有家长发现餐柜中摆放一盆黑油，盆底还有黑色沉淀物。校方称，学校食堂承包给山东兴顺餐饮管理有限公司。威海市环翠区食品药品监督管理局11月9日回应，当地药监部门已介入调查。经排查，家长反映的深色油渣物，为该校食堂炸过肉片后的沉淀油渣，学校确实存在重复用油行为。

　　校园食品安全问题不止一次的被曝光，给学生食用变质的鸡腿、给幼儿食用过期奶油、营养餐不营养等问题经常发生在校园里，学生们在学校的饮食安全问题已经上升为社会问题了。孩子们还小，不懂得向家长讲述在学校的饮食问题，这些问题基本都是通过学生家长被发现的，没有被发现的呢?也许还有很多学生在校吃着变质的、毫无营养的校园餐。作为家长该有多痛心!

　　卓奇食品追溯平台编者认为，校园食品安全问题一直以来都是监管的死角，以至于今年被媒体曝光了很多校园食品安全事件。而对这些事件的处理结果，一般就是相关责任人免职。那么如何才能有效的改善校园食安问题呢?很多家长都一致认为，从重处罚责任人，在学生饮食问题上做手脚的行为决不能容忍。另外，监管部门也应当加大针对全区范围内学校食堂的暗访抽查力度，“铁腕整治”校园安全问题。