2018303期 白酒“塑化剂”风波不断

中国食品网讯：

　　11月7日，上海国际酒业交易中心股份有限公司在其官网上披露的一份检测报告显示：西凤·国典凤香50年年份酒2012[珍藏版]的两项塑化相关化学添加剂的含量，均接近限定标准的三倍，也就是我们俗称的“塑化剂超标”。那么，塑化剂是什么?白酒中为什么会含有塑化剂?

　　塑化剂是一种无色、无味的液体，主要用于工业，但是塑化剂不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。卫生部已将塑化剂列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单，但是很多食品的包装袋仍含有塑化剂，这也为食品安全带来隐患。

　　白酒中怎么会含有塑化剂?曾经酒鬼酒被爆出塑化剂超标，自此我们才知道白酒中也可能含有塑化剂。白酒添加塑化剂则有可能是为了让年份不够的酒液看起来好看，增加各种增粘剂可固化伪造粮食酒内的糖分，产生粘杯挂杯的效果。但同时也有可能是白酒产品中的塑化剂属于特定迁移，主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。

　　塑化剂对人体有很多潜在的危害，卓奇食品追溯平台编者以为，既然塑化剂已经明令禁止在食品中添加，生产企业就应当遵照标准，生产出符合标准的产品。