2018295期 如何杜绝超市“标签门”？

中国食品网讯：

　　营养成分超标、食品标签不合规、添加剂标示不清、食品标签日期被更改......标签问题在过去也曾多次引发人们的关注，因标签而引发的各类食品纠纷更是不在少数，此前就有泸州老窖二曲酒深陷“标签门”，虽然最后泸州老窖回应称，泸州老窖二曲酒不存在产品质量安全问题，也没有任何政府监管部门认定泸州老窖二曲酒属于不合格产品，标签标示更不存在误导、欺骗消费者问题，但想必该事件也给其造成了不小的困扰。时隔不久，便又现“标签门”，此次“标签门”事件却出现在了阿里巴巴旗下的生鲜配送新零售超市——盒马鲜生，盒马鲜生被指在标签上做手脚。

　　“标签门”事件来龙去脉

　　11月15日，有上海市民在盒马鲜生大宁店挑选蔬菜时，看见一工作人员正在更换胡萝卜外包装的日期标签，被丢弃的标签日期已经过了好几天，而新标签上的日期则是当日的日期，以生鲜产品为特色的盒马鲜生，却在新鲜这件事上栽了跟头，于是盒马鲜生便陷入了“标签门”，并引发广泛热议。

　　11月18日，盒马鲜生通过官方微博回应称，该事件经核查属实，羞惭之余，公司将在全国范围内开展门店自查，并会在一周内修订完成更细致的操作标准。11月19日，上海市静安区市场监管局针对“偷换标签”事件对盒马鲜生立案调查，库存73盒胡萝卜产品第一时间下架封存。11月21日早间，盒马鲜生CEO侯毅通过社交媒体发布致歉信，宣布将免去上海区总经理职务。

　　食品追溯：根本解决之道

　　包装蔬菜干净整洁、更加方便购买，但此事无疑戳中人们对于食品安全的脆弱心理，引起了消费者对自己所买食品是否也为翻新标签过期食品的担忧。

　　其实，早在2015年12月，原国家食品药品监督管理总局曾发布《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范(征求意见稿)》，不过，国内生鲜农产品生产分散，流通体系复杂，绝大多数产品根本无法实现对生产流通信息的记录，因此这份征求意见稿随后只能搁置。

　　国内专业的第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示：不管盒马鲜生的“标签门”事件，是个别现象还是普遍现象，事件的曝光都足以给新零售的从业者们敲响警钟，而想要从根源上杜绝“标签门”事件再度发生，除了政府的严格监管，还需企业落实责任，并与零售商以及农场建立直采体系，建设生鲜产品全程可溯源系统，实现生鲜产品的来源可溯、去向可追、责任可究，让消费者一扫便知生鲜产品的“前世今生”，这样再怎么更换标签也无济于事，所以食品追溯便是有望解决生鲜农产品“身世”的根本解决之道。