2018294期 再次席卷白酒行业的“塑化剂风波”

中国食品网讯：

　　西凤酒成立于1999年，与茅台、汾酒、泸州老窖并称为中国四大名酒，然而近日，西凤酒因一款年份酒被检测出塑化剂超标三成，一时间陷入塑化剂风波，被推至舆论的风口浪尖。

　　风波不断的西凤酒

　　塑化剂超标丑闻的被曝，让本就围绕高管违规、商标纠纷等负面新闻缠身的西凤酒IPO之路雪上加霜，此事件一出， 西凤酒便出了两个置换方案，方案一：旧酒换新酒,经销商或消费者持有召回产品，以55度西凤酒1915年产品置换，方案二：按照“出厂价”每瓶308元进行回购。 不过召回方案的出现并未能平息塑化剂风波，还引发了诸多质疑。

　　何为塑化剂?

　　塑化剂是一种材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途，在工业上应用广泛。而塑化剂加入白酒之中，会让年份不够的酒液看起来好看，留香更久，并使酒类粘性更强，产生“粘杯”“挂杯”的效果，看上去提升了白酒的档次和品质。但塑化剂不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上，因为塑化剂的超标，会干扰人体内分泌，对人体有很大的危害，主要体现在：影响儿童性征，影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌，引发激素失调，造成儿童性早熟等问题。

　　事件延伸

　　事实上，塑化剂一直是白酒行业、饮料行业的痛点，其被广泛关注始于2011年我国台湾地区发生的“塑化剂事件”，紧接着，2012年，因国内高端白酒品牌酒鬼酒被查出塑化剂超标2.6倍，致使我国白酒行业引发滑铁卢，更是重挫了我国白酒市场销售，许多酒商甚至不得不退出经营或转型，公众对塑化剂的“认识”又深深增了一分，时隔6年，塑化剂风波再袭酒企，不得不令业内人士忧心，“塑化剂”三个字再次和白酒同时出现在公众视野里，是否会引发蝴蝶效应，再次重创白酒行业。

　　国内专业的第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台创始人符春彦就塑化剂引起的“风波”表示，此次的塑化剂事件不管是否为偶然事件，对白酒行业来说都是一个警醒，是对我国白酒食品安全严峻的考验，这就要求国家及行业内加强包括年份概念在内的白酒监管。

　　小编温馨提醒：塑化剂对公众的身体健康虽有着很大的伤害，但其可以通过代谢排出体外，只有持续大量摄入塑化剂才会有安全风险，如若微量摄入，不必过分恐慌，切记要在正规渠道消费或购买符合国家相关标准的白酒，切勿因此风波闻“塑”色变，盲目排斥白酒。