2018287期 儿童食品需褪去“虚假”外衣 回归产品本质

中国食品网讯：

　　最近“儿童酱油”又吸引住了很多消费者的目光，仅仅“儿童专用”四个字就已经够引起关注了，关于儿童酱油是否真的适合儿童又引发了一波讨论。随着消费者水平的提升，不仅有“老年人专用”的产品，“儿童专用”产品也如雨后春笋般拔地而起，随之而来的就是质疑了，“儿童专用”是否言过其实?“儿童专用”是否真的如产品所说的那样适合儿童?

　　拿“儿童酱油”来说，卓奇食品追溯平台编者认为，首先酿造工艺没有特别之处，酱油中该加入的食品添加剂不少，含盐量不低，并没有非常适合儿童。但是“儿童酱油”的售价比一般常用的酱油要高出很多。据调查，一些儿童食品的各种营养成分、添加剂含量和成人标准一样，甚至生产方法和标准也和成人食品一样。但是儿童食品的高价格跟产品本身的实际价值严重不符。

　　卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示，“儿童专属”产品大部分都只是商家的噱头和销售手段而已，目前儿童食品市场异常混乱，标准缺失，监管更不到位。因此，我国的儿童食品市场需要严格监管，需要统一详细的生产标准。儿童食品标签也需要覆盖更多食品信息，食品原料，产品配料表，营养素含量，生产日期和保质期。因此，儿童食品必须要回归到产品的品质上来，做出真正适合儿童的食品，才对得起家长的期待。