2018269期 一言难尽的“校园营养餐”

中国食品网讯：

　　从前，贫困地区的孩子吃不起学校几块钱的营养餐，现在，在国家的资金支持下，解决的孩子们吃饭的问题。但是，孩子们在学校吃的什么?保证到每天需要的营养吗?答案当然是否定的，甚至让家长们感到心寒。

　　就在近日，多名学生家长反映，河南周口商水县一小学将教育局规定的营养餐，改成了半碗无配菜素面条一事，目前当地教育部门已经成立专项工作组，对此事进行调查。事实上，商水县谭庄镇大曹小学的学生上学吃的营养餐，只有半碗素面，没有其他配菜，需要将面条泡水后，才能下咽。随后关于此事的处罚结果公示于众：对商水县教体局主管安全的责任人严重警告处分、给予谭庄镇中心校校长尚华民停职处理，给予中心校营养专干于留珍撤职处分，免去谭庄镇大曹小学韩基风校长职务。

　　教育部近日发布了《关于加强学生营养改善计划食品安全工作的紧急通知》后，国务院教督办又措辞严厉地发声，并提出几点具体要求，包括开展全面排查，对从孩子嘴里揩油的单位和个人一查到底、严惩不贷，将违规供餐企业列入“黑名单”等。

　　卓奇食品追溯平台编者认为，校园营养餐不营养，正是因为相关人员置学生的身体健康于不顾，将国家补贴捞入自己的口袋。对孩子来说，在学校学的好和吃得好同样重要，如果将校园食堂透明化，比如学生食堂用的什么油、食材采购环节如何、供应企业信息，甚至包括加工烹饪过程、卫生状况等公开透明，让社会和家长随时检阅，将会大大减少此类情况的出现。